蛋清要分离,其中蛋清、蛋黄分开装,容器不能沾一点水。打发蛋清,这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有,滴2-3滴白醋,先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡,然后再放...
准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)...
饼干装进保鲜袋,用擀面杖擀碎,然后在干净的锅中放入黄油,加热,融化后倒入饼干末,拌匀。把拌匀的饼干倒入模具,压平。锅中倒入牛奶和鱼胶粉,加热搅匀备用。水蜜桃果肉...
人偶装饰(网购的话可以通过“手办”关键字)是蛋糕,尤其是场景蛋糕制作中经常使用到的,它种类丰富多样,配合特定的设计总能引发令人惊艳的效果。可是有些装饰不容易...
食材:水 55克、玉米油 50克、白砂糖A 10克、白砂糖B 50克、低筋粉 60克、鸡蛋 5个。准备好所有材料,其中水+白砂糖A+油直接称一起即可。把水油糖的...
食材:低筋面粉80g,鸡蛋4个,糖55g,玉米油20g,水或牛奶20g,醋或者柠檬汁几滴。 蛋黄跟蛋清分离,蛋清要放在无水干净的碗里。 蛋黄加入20克糖,用打蛋...
鸡蛋2个、低锦面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克(蛋黄)、白糖40克(蛋白)。(1)鸡蛋大概55克左右,个头大就差不多了,没必要太精准。(2)面粉...
准备鸡蛋5个,低筋面粉60克,牛奶55克,玉米油50克,细砂糖(加入蛋白)60克,细砂糖(加入蛋黄)20克。牛奶、玉米油、20克细砂糖糖加入奶锅里。将奶锅加热并...
原料准备:鸡蛋4个,牛奶52克,色拉油40克,白砂糖60克,低筋面粉52克,柠檬汁几滴,淡奶油300克,白砂糖22克,奥利奥饼干碎适量。 蛋黄蛋清分离。蛋黄中分...
准备材料:鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉(加入淡奶油)30g。将鸡蛋用搅拌器...
戚风蛋糕杯的做法介绍,首先准备原材料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,细砂糖80克。5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开,打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄!首先打发蛋白出...
牛奶加面粉,用锅小火慢慢熬煮,要不停地搅拌。直至面糊熟透,关火。 放入冰箱冷藏2个小时。 取出来切成你喜欢的样子。 沾上蛋液。 放入面包糠里翻滚。 炸两分钟至两...
在杯中倒入少半杯胶水再加入少量的纯甘油,挤入沐浴露,沐浴露可以给起泡胶增加超强拉丝效果。用筷子将杯子里的胶水、甘油、沐浴露搅拌至混合均匀。加入苏打水搅拌成型,成...
两个鸡蛋,用分蛋器留下蛋黄的部分。倒入牛奶,混合均匀。将蛋奶混合物倒入奶锅里,小火加热至边上冒出泡泡。不要烧开了。将蛋奶过筛,这样口感更细腻。芒果切成两半,横竖...
提前准备好两个土豆,材料就只有这样大约可以做四个,奶油只用得到一点点,不是照片上那么多喔。土豆削皮后切成薄片。土豆切片后可以放在水中 防止变色 预热烤箱到200...
食材准备:牛奶500克,白糖一勺,淀粉60克,鸡蛋,面包糠,生粉将新鲜的纯牛奶倒入锅中,加入一小勺的白糖,在加入淀粉六十克,小火熬,用铲子不停的在锅中搅拌。(白...
主料:五花肉100g、蘑菇350g。 辅料:香菜4根姜10g、蒜10g葱10g、生抽10g料酒5g、鸡精2g蚝油10g、食盐1g、香油2g。 蘑菇洗净去根,手撕...
食材:鸡蛋,白糖,面粉,色拉油。在盆中打入六个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油,搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中,将...
食材:芒果一个、牛奶2盒、白凉粉50克。首先准备一个大芒果,削皮切成小丁,备用。准备一个锅,倒入500克牛奶(即两盒250ml牛奶),50克白凉粉,30克白糖。...
芋头痒痒粉:买个芋头,削皮,将芋头切碎放入榨汁机榨出芋头汁,芋头只放置半天会自然沉淀出淀粉。隔去水粉,自然风干后得出的粉末就是天然无毒的痒痒粉。天竺葵叶痒痒粉:...