主料：五花肉100g、蘑菇350g 辅料：香菜4根姜10g、蒜10g葱10g、生抽10g料酒5g、鸡精2g蚝油10g、食盐1g、香油2g ，下面我们就来聊聊关于蘑菇的超简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
蘑菇的超简单做法
主料：五花肉100g、蘑菇350g。
辅料：香菜4根姜10g、蒜10g葱10g、生抽10g料酒5g、鸡精2g蚝油10g、食盐1g、香油2g。
蘑菇洗净去根，手撕成小块。
五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。
锅内加入清水大火烧开。
放入蘑菇沸水至断生。
捞出沥干水分备用。
炒锅内加入花生油30g烧热。
加肉片煸炒出香味，加入葱10g、姜10g、蒜10g煸香。
烹料酒5g，生抽10g，蚝油10g，加入蘑菇，香菜4根翻炒，均匀后淋入香油2g出锅装盘即可。
蘑菇炒肉做好了。
