食材:低筋面粉70克、糖粉45克、鸡蛋黄2个、鸡蛋1个、盐2克. 低筋面粉70克,鸡蛋1个、蛋黄2个打放一起,糖粉和盐收放一起。 先将鸡蛋液搅拌均匀。 放入糖粉...
食材:鸡蛋 2个、蛋黄 4个、低筋面粉 150克、盐 2克、糖霜 90克。准备好鸡蛋和蛋黄。将鸡蛋和蛋黄装入盘子里,加入盐。加入糖霜。用打蛋器搅拌均匀。加入低筋...
鸡蛋打成蛋液备用。奶油中加入筛过的糖粉。拌打至鬆发变白。分2,3次加入蛋液拌打均匀。加进奶油芝士继续拌打。拌打至材料全部融合在一起。先倒下一份面粉拌打均匀(面粉...
材料:黄油100克、糖粉50克、盐1/4小匙、全蛋液30克、低筋面粉150克、泡打粉1/4小匙、奶粉25克、蛋白15克、杏仁豆35粒室温软化黄油,加糖粉,盐打发...
黄油室温软化。加入盐、糖粉,用打蛋器低速搅打均匀。加入香草精,并分两次加入蛋液,搅打至均匀的奶油糊状。将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中。用橡皮刮刀拌成没有干粉的...
用料:蛋黄2个、蛋白60g、婴幼儿奶粉15g、玉米淀粉15g、白砂糖5g+10g、蛋黄完全打散。加入称好的奶粉,淀粉和5g细砂糖。将所有材料混合均匀,搅拌无颗粒...
准备鸡蛋一个、蛋黄2个、糖45克、低筋面粉90克。把所有的食材准备好。一个鸡蛋全液,两个蛋黄(剩下的蛋清可以打汤或者做煎饼等)糖45克,低筋面粉90克。先用打蛋...
材料:黄油100g,大杏仁200g,低粉150g,香草精几滴,全蛋30g,奶粉25g,糖粉50g,盐2g。黄油室温下软化后加糖粉,盐。用打蛋器打至顺滑后加入几滴...
主料:中筋粉150克、细砂糖20克、猪油50克、清水60克。辅料:猪油50克、低筋粉100克、蛋黄10克、豆沙250克。做法:(1)准备食材,如果天气热,猪油要...
主料:黄油38克、鸡蛋白28克、糖粉50克、低筋粉75克。辅料:细砂糖30克、黄油10克、玉米糖浆10克、西瓜子仁15克。饼干:黄油38克,糖粉50克,蛋白28...
将鸡蛋外壳洗干净,用漏勺将蛋黄取出,然后用筷子打散,不需要打发。碗里装入500克精面粉,将之前打好的蛋黄倒入面粉。准备一中碗凉开水,开水中撒入20克发酵粉,将水...
低筋面粉85g、玉米淀粉85g、黄油85g、糖粉40g、盐1g、熟蛋黄2个。将黄油软化。将糖粉和盐加入软化的黄油里,并打发至体积稍稍膨胀,颜色稍变浅。提前把鸡蛋...
将龙虾洗干净后,用适量的黄酒、盐、生姜片、葱段腌制龙虾半小时。每隔十五分钟翻下龙虾,这样更入味。锅内倒入大半碗食用油,等九成热时,将龙虾分批炸熟。将炸熟的龙虾盛...
家里有多余的奶粉消耗不掉,可以用来做蛋黄奶粉小饼干,快速消耗,成品香脆微甜,奶味浓郁,做法简单:准备食材:低筋面粉45g;奶粉35g;鸡蛋1个;蛋液2个;白糖3...
饼干:黄油38克,糖粉50克,蛋白28克,低筋粉75克。內馅:细砂糖30克,玉米糖浆10克,黄油10克,西瓜子仁15克。做饼干面糊:黄油软化,加入糖粉,用橡皮刮...
用料:蛋黄2个、配方奶200g、玉米淀粉25g。先将2个蛋黄打成糊状,加入200g配方奶和25g玉米淀粉,搅拌至无颗粒状态。如果宝宝对蛋清不过敏,也可以换成1个...
主料:马铃薯淀粉250g、低筋面粉40g、奶粉50g、细砂糖75克、无铝泡打粉3克、蛋黄液90g将细砂糖全部加入蛋液打匀,2分钟时间,不要打发。加入奶粉及泡打粉...
12月20日,烘焙品牌幸福西饼完成1亿元融资。本轮融资由老股东亚商资本领投,新投资方春涧资本、韵达控股的福杉投资跟投。说起幸福西饼,很多人都知道,原因很简单——...
保鲜袋保存。想要让蛋黄酥第二天仍然有酥脆的口感,那么在蛋黄酥做完以后就应该让它完全的变凉,然后再打包进行保存,打包可以购买保鲜袋、密封袋,或者保险盒。这样做的目...
蛋黄油主要就是从鸡蛋的蛋黄中提取出来的油,大家都知道,鸡蛋的营养价值很高,而且还具有美容的功效,所以从鸡蛋中提取出来的东西对于美容是很有效果的。蛋黄油中含有大量...