泡首先选好食材,看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥,如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内,先泡几个小时。煮一般情况下,我们总是像煮饭一样,用冷水煮粥。其...
皮蛋瘦肉粥做法:食料:皮蛋、里脊、大米、料酒、盐、香葱粒、清水、鸡精。首先要把里脊肉洗净切小丁,用料酒腌制10分钟。皮蛋剥皮后洗净,切丁备用。大米洗净后,按照米...
1.煲粥的方法。要想煲出的粥更有营养.需注意煲粥的方法。先将米和水用旺火煮到滚开,再改小火将粥慢慢熬至浓稠。最好一次加入足量的水,因为煲粥讲究一气呵成。这期问要...
兔肝煲粥是兔肝为主料制作的药膳。原料:兔肝2~3副,大米适量。每次用兔肝洗净,大米适量。做法:大米洗净,浸泡30分钟。兔肝洗净。将足够量的水倒入锅中,加入大米煮...
洗米,加水,米水比例喜欢粥稠点的1:8,喜欢稀点的1:12;大火烧开,用勺搅一搅煲底,不要让米粒粘底,然后转小火熬,如果是稠粥,中途需查看,用勺搅拌,以免熬糊;...
食材:猪肚一个,大米适量,盐适量,姜适量,胡椒适量,猪肚,大米,瘦肉,姜片,胡椒粉,盐。 猪肚提前洗,焯过水的。 大米洗净放进砂锅,把猪肚,瘦肉,姜片,统统放进...
材料:白米1杯,鳝鱼2条,姜丝少许,葱花少许,调味料:水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许。白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。鳝鱼...
大薯切好,没那么快放大薯下锅,先泡水。猪肉切片,加入盐、生粉、生抽、姜腌制。粥煮好后,大薯切块,先下大薯,煮差不多七八分钟下猪肉。煮好后加入葱花,喜欢香菜的可以...
原料:糙米100克,猪小排(猪肋排)200克。姜、盐适量。小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净;糙米洗净,用冷水浸泡好。生姜切末,葱切花。然后把糙米和排骨、...
材料:松鱼头,冬菜,香菜,米,胡椒粉,盐。 首先把大米洗净然后加水左右煮开10分钟左右。 加入切大块的鱼头、冬菜煮熟,适量的加盐。 出锅前加入一点点香菜、胡椒粉...
材料:虫草花6克、香菇5克、枸杞子3克、盐少许。香菇泡好切丝备用。虫草花、香菇、大米放煮锅煮20几分钟后,放枸杞子再煮5分钟,之后加少许盐即可。虫草花是菌结合的...
用料:急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。制法:鲜瑶柱解冻,洗净沥干,用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌;葱切丝;粳米洗净后用油、盐略腌;烧热一锅水,放入...
1.煲粥的方法。要想煲出的粥更有营养.需注意煲粥的方法。先将米和水用旺火煮到滚开,再改小火将粥慢慢熬至浓稠。最好一次加入足量的水,因为煲粥讲究一气呵成。这期问要...
梭子蟹2只、粳米80克、姜5克、盐1茶匙、胡椒粉2/1茶匙、香菜适量、黄酒1茶匙。做法:梗米洗净,放入砂锅,注入足量水,先浸泡15-20分钟。将梭子蟹蟹盖揭开,...
主料:猪肺500克,粳米100克,薏米50克。调料:黄酒10克,大葱5克,姜3克,盐2克,味精1克。猪肺粥的做法:将猪肺洗净,加水适量,放入料酒,煮于七成熟,捞...
600g猪肚、盐、大米、胡椒粉、姜、50g瘦肉。制作方法:猪肚,大米,瘦肉,姜片,胡椒粉,盐。大米洗净放进砂锅,把猪肚,瘦肉,姜片,统统放进去加足够的清水,大火...
制作原料有盐10克,鸡精2克,味精10克,姜丝15克,葱花25克,虾皮15克,清鸡汤2千克,瘦肉100克。海蜈蚣处理干净;瘦肉改刀切长2.5厘米、宽2厘米的薄片...
浸泡、煮粥前,现将米用冷水用水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处是:煮起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥,口感好。 开水下锅,一般煮粥时都是...
养颜木瓜粥材料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖。煮红枣。红枣事先没泡好,煮的这个时间就可以把桂圆,枸杞,红葡萄干用清水泡上,直接下米锅。红枣...
黄鳝5条,干贝20粒,粳米250克,姜4片,盐适量,烧酒适量,葱适量,胡椒粉适量,丝瓜一根。用盐把黄鳝洗干净。干贝加水泡10分钟左右。洗米放水,最好用砂锅煲。黄...