鳝鱼血煲粥怎么做（鳝鱼血煲粥）

材料：白米1杯，鳝鱼2条，姜丝少许，葱花少许，调味料：水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，我来为大家讲解一下关于鳝鱼血煲粥怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

鳝鱼血煲粥怎么做

材料：白米1杯，鳝鱼2条，姜丝少许，葱花少许，调味料：水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许。

白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。

待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。