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牛腩肉怎么做酱牛肉
牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。水再次沸腾后，...
2024-11-06 -
怎么做酱焖牛腩好吃
将牛肉切块，放在开水中煮去血水，洗净控干水份待用。锅中放油，油热后将姜片，蒜瓣放入炒香后加入红椒和2勺黄豆酱。炒至黄豆酱的香味飘出，倒入牛肉块，加少许老抽翻炒上...
2024-11-06 -
卤牛肉面的做法
主料：牛腩肉250克、面条、200克、香菜1根。辅料：油20克、红油10克、葱姜20克、大料粉3个、酱油10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、香叶2片、肉...
2024-11-06 -
请问如何做酱牛肉
材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。制作方法：将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出...
2024-11-06 -
冷冻的生牛肉怎么做酱牛肉
将买回的整个冻牛肉解冻后切成十厘米左右的大块。放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出。之后用6-8两料酒、6-8两酱油、生姜、适量香叶以及酱肉调料，侵泡一...
2024-11-06 -
怎么做酱牛肉口感好
准备牛肉1000克，葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香、生抽、老抽各适量。将葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香装进纱布袋中，锅中放入水，...
2024-11-06 -
自制酱牛肉
主料：牛肉（小腿）1000克。 调料：食盐2汤匙，姜1块，八角少许，花椒少许，桂皮少许，生抽1汤匙，茴香少许，甘草少许，大葱3节，白砂糖2汤匙，香叶少许，丁香少...
2024-11-06 -
瘦牛肉怎么做酱牛肉
冷水浸泡牛腱子肉。冷水放肉，花椒，葱花，姜；开锅后，2分钟即可，把肉再焯一下，排除血液滞留物；焯好的肉，再用凉水再紧一下肉质。高压开始，肉块比较大，所以压的时间...
2024-11-06 -
怎么做酱牛肉
将牛肉切成两段。牛肉冷水下锅。锅中水煮沸，将牛肉焯水。撇去表面浮沫。捞出牛肉，冷水清洗。将调料放入砂锅中。加入适量佐料搅拌均匀。将牛肉放入砂锅中。锅中加满清水。...
2024-11-06 -
酱牛肉怎么炖
牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量...
2024-11-06 -
酱牛肉怎么煮
主料：牛肉（小腿）1000克。 调料：食盐2汤匙，姜1块，八角少许，花椒少许，桂皮少许，生抽1汤匙，茴香少许，甘草少许，大葱3节，白砂糖2汤匙，香叶少许，丁香少...
2024-11-06 -
酱牛肉要怎么做
牛腱子肉2-3斤，其次开始准备调料，香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮，干辣椒，白糖，食用盐，鸡粉，料酒，味极鲜，葱姜适量。腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧...
2024-11-06 -
酱牛肉的做法技巧
准备材料：牛肉（小腿肉）1000克、调料食盐2汤匙、姜1块、八角少许、花椒少许、桂皮少许、生抽1汤匙、茴香少许、甘草少许、大葱3节、白砂糖2汤匙、香叶少许、丁香...
2024-11-06 -
做酱牛肉怎么做
首先准备一下用的材料，牛腱子肉2-3斤，其次开始准备调料，香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮，干辣椒，白糖，食用盐，鸡粉，料酒，味极鲜，葱姜适量。 将准备好的牛腱子肉...
2024-11-06 -
牛肉牛腩面怎么做
菜市场买了新鲜的牛肉、牛腩。 然后把牛肉全都切成小块装碗里。 往里面加入料酒去腥味，再加入生抽搅拌均匀腌制10分钟左右。 下来准备点花椒、八角、小茴香、拍破的草...
2024-11-06 -
怎么做酱牛肉怎么做
腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。倒...
2024-11-06 -
酱牛肉怎么做酱牛肉的家常做法
主料：牛腱子1250克；香料：八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把...
2024-11-06 -
怎么做酱牛肉好吃
食材：牛腱子500g、酱油200g、花椒1勺、八角2颗、香叶适量、草果1颗、干辣椒4-5个、桂皮1块、山楂片适量、甜面酱200g、洋葱适量、姜片适量、豆腐乳20...
2024-11-06 -
怎么做酱牛肉最好吃
主料：牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量。配料：酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白...
2024-11-06 -
牛腩肉怎么做好吃
用料：牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。牛肉洗净后切成小块。将西红柿切成小块。生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花。锅中...
2024-11-06