准备新鲜的小米。然后把小米洗干净用水浸泡一下。准备老南瓜,清洗干净上锅蒸熟,然后用勺子碾压成南瓜泥。锅中添水,放入浸泡好的小米,加入红枣、枸杞一同放入开始煮。大...
把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子...
把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子...
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用...
原料;小米约80克、南瓜约250克、面条约180克、葱花适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、鸡精适量、陈醋适量、香油适量、青菜碎适量。锅中烧水,水开下入小米和南...
先将南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水...
南瓜清洗干净,把南瓜瓤掏出来不要了,南瓜皮不用去掉,南瓜蒸熟之后的南瓜皮很好吃,南瓜切成长条或者块都行。取一个红心的地瓜,清洗干净去皮,切成块。锅里加上清水烧开...
食材:鱼300克、白胡椒粉10克、豆瓣酱20克、葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒、白糖,盐,米醋,生抽,老抽,白胡椒粉各适量。首先将鱼的内脏和脏物去掉,在正反面切花刀...
主料:南瓜500克。辅料:鸡蛋2颗、黑芝麻一小把、面粉100克、糖100克。做法:(1)南瓜去皮洗净。(2)切块上锅蒸。(3)筷子能戳得动就可以了。(4)压成泥...
在煮粥之前可以将米洗干净然后浸泡半个小时,这样可以节省煮粥的时间。快速煮粥可以洗干净米后用水浸泡过后放入冷冻室,第二天烧开水后放入米冰块。边煮边搅拌,十分钟就可...
用料:大米100g、纯净水适量。做法:(1)普通大米用水泡15分钟,临干水分放入冰箱冷冻过夜。(2)砂锅里放入适量水,把冻好的大米放入锅中。(3)大火烧开水,砂...
将红辣椒、南瓜、大蒜分别洗净,切好备用,蒜去皮切梗拍蒜末,西红柿去梗切块放入适量的油,油热放入蒜末进行爆香,将大蒜放入炒香,放入南瓜和红辣椒,翻炒均匀。加水,焖...
烙饼好吃关键是和面,面不能硬,水温要根据气候和地区差异和面,河北偏碱性地区水比较软的夏季用室温水,冬天用30度左右温水和面就很好了,北方水质偏硬地区烫面或者多半...
富含蛋白质的动物性原料是首选,比如猪肉、鸡肉、羊肉、鱼肉等,它们能让汤汁鲜美,但一定要选择新鲜无异味的原材料。在煲汤之前先用开水焯烫一下,不仅能去除血水,而且能...
选材很重要。生炒猪肚只取肚尖最鲜嫩肥厚的那一小块,一只猪肚尖也只能炒出一小碟。腌制有讲究。家庭用红薯淀粉和蛋清上浆,代替嫩肉粉、小苏打等也可以达到滑嫩的效果。先...
炖排骨技巧炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可去除异味和油腻感;炖排骨时加醋,可以加快骨头钙质溶解,缩短炖肉时间;炖排骨要后放盐,临出锅再放,放盐太早会使...
要想煮出来的粽子不露馅,包的粽子一定要紧实。不管包的形状如何,是三角粽、四角粽还是大长粽,边角处一定要收紧不能露馅,最后裹粽子时也要用绳子缠结实,这样才能保证万...
食材:黄小米、南瓜、食用碱、食用油、糯米。 首先把黄小米(尽量选时间久一点的小米)和糯米洗净再用清水浸泡40分钟。 把南瓜去皮洗净,切滚刀块(切小一点即可,形状...
淘米:淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。泡米:淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中,浸泡半个小时左右。加水:米和水的...
制作椒盐排骨一定要选用精肉排,尤其是以比较嫩且稍微带点肥肉的为佳。排骨洗净剁好以后要提前腌制入味,腌制排骨时可以选用各种你喜欢的调味料,但黄酒和盐都是必不可少的...