将葱、姜切成末,放置在盘中备用;将虾皮切碎放置于盘中。 将萝卜擦成细丝,并撒上些许盐,轻轻揉搓,然后用纱布拧出其中的水分。 取3个鸡蛋放置碗中用筷子搅匀,取适量...
主料:白萝卜、猪肉馅。 辅料:盐、辣椒面、花生油、调味鲜、小葱。 白萝卜切片,拌点香葱肉泥。 取一片萝卜,抹上肉泥。 再夹上一片。 做好的萝卜酿肉。 不粘锅里烧...
主料:牛肝1斤半、小葱2根、生姜1块、芹菜1根、白糖1勺、酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、鸡精几粒。准备好牛肝,姜,葱,芹菜。把牛肝放入加有小苏打粉的水里泡上半小时...
把冷冻饺子倒菜篮子里下面放一菜盆,倒开水解冻一分钟左右,将开水倒掉,放一边将水滴干约2分钟即可。将平底锅洗干净,抹布擦干里面的水,中火,待锅内水分都蒸发后倒入少...
从冰箱里取出冰冻水饺,放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上,先空锅加热。倒入冷油,小火加热放入准备好的冰冻煎饺,注意不要放置的太密集。否则会黏在一起。放置好煎饺...
从冰箱里取出冰冻水饺,放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上,先空锅加热。倒入冷油,小火加热放入准备好的冰冻煎饺,注意不要放置的太密集。否则会黏在一起。放置好煎饺...
食材:鸡蛋1个、油适量。 在锅中倒上油。 将事先准备好的鸡蛋轻轻打入锅中。 接着待一面成型之后用筷子翻面。 注意不要煎太久,九成熟时即可关火,使用剩余油温反复翻...
食材:冰冻水饺250克、色拉油20ml。从冰箱里取出冰冻水饺,放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上,先空锅加热。倒入冷油,小火加热。放入准备好的冰冻煎饺,注意不...
材料:冰冻水饺250克,色拉油20ml。从冰箱里取出冰冻水饺,放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上,先空锅加热。倒入冷油,小火加热.放入准备好的冰冻煎饺,注意不...
用料:牛排2块、油适量、鸡蛋1个、意面适量、青豆适量。先将牛排置于常温下解冻40-50分钟,等待牛排温度与室温一致准备配菜。不锈钢锅煮意面和青豆,同时煎荷包蛋备...
首先准备好已经煮熟的水饺,用未煮熟的剩饺子不容易煎透,而且还浪费油,影响煎炸效果。在锅里倒入适量油,只需要能薄薄覆盖锅底即可,太多油只会导致煎饺油腻不好消化。饺...
把牛排解冻后,不用清洗,用厨房纸把水分吸干; 用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,牛排两面都撒上黑胡椒碎以及胡椒粉,腌制15分钟左右; 把锅...
材料:火腿肠、辣椒粉、辣椒片、食盐、孜然粉、孜然粒、熟白芝麻、食油。 火腿肠去皮,肠身用刀均匀切倒刺待用,便于酱料挂壁更加入味。 不辣蘸料:起碗,加入适量孜然粉...
糍粑3块,红糖用开水调好备用。平底锅倒入适量食用油,烧到7成热,将糍粑放入锅里,中火煎。中火煎到微黄,转小火煎。小火继续煎,煎到两面焦黄。煎到两面焦黄后,倒入红...
原料:羊肉600克、葱半支、姜1块、糖、酒、油2大匙、酱油4大匙、太白粉适量。 羊肉切厚片,两面用刀背拍过,除取筋。 葱切段,和姜片同时用刀拍扁。 加入糖、酱油...
准备和好的面团。拌好的萝卜肉馅。把醒好的面团戳成长条。揪成大剂子。擀成薄皮。包上馅。包成盒子的形状。锅中油烧热。放入包好的盒子,关小火。烙至两面金黄。在放少量的...
用料:羊排500克、小土豆300克、西兰花150克、洋葱40克。 辅料:橄榄油25毫升、食盐8克、黑胡椒4克、白糖3克、黑醋15毫升。 将羊排清洗干净后,用厨房...
牛排解冻,切菱形口,准备韩式酱油一千克,清酒两百克,白糖五百克,牛肉粉二百克,胡椒粉一百五十克,味精一百克,大蒜一百克,生姜两百克,洋葱以及梨各五百克,香油五十...
将大块凉粉洗净,切成2-3厘米小块。平地锅放色拉油,有热后倒入切好的小块凉粉。将凉粉四面反复翻煎,直到颤颤悠悠的粉块四面都焦黄了,凉粉有白色变成透明,才用小铲轻...
提前把肥猪肉洗净煮熟切成肉丁状;鸡蛋打入碗,加入粉芡、鲜汤150毫升搅成蛋糊;水发香菇洗净去蒂切成碎丁,水发玉兰片洗净切成碎丁,海米切碎;将肉丁、香菇丁、玉兰片...