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简单咸酱的做法
面粉加水，调成糊状。加入白糖。加入老抽，调匀。锅里倒入油。在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。期间一直要用锅铲挨着锅底...
2024-09-16 -
素香菇酱的做法
材料：香菇、粗盐、花生仁、姜、黄豆酱、糖、盐。干锅烧热，2两粗盐与2两花生同炒，不断翻炒，至花生皮自然剥落，花生仁颜色由白转微黄，关火，自熟一会，出锅晾凉，筛去...
2024-09-16 -
最简单的香菇酱的做法
首先选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，...
2024-09-16 -
新鲜桑葚酱的做法
食材：桑葚1kg，冰糖30g。清洗桑葚：将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除...
2024-09-16 -
家庭自制葡萄酱的做法
葡萄清洗干净，尽量选择紫一些的葡萄，制作出来的果酱颜色会深一些。把葡萄皮、肉、籽分离开（这个过程最费时间，需要耐心）。在洗净的锅里放入少许清水。把葡萄皮放到水里...
2024-09-16 -
椿芽酱的做法和配方
食材：香椿500g、盐40g、油120g、粗辣椒面40g、细辣椒面40g、辣椒粉40g、白芝麻50g。将香椿放入清水中浸泡五分钟。捞出放入漏篮中用清水冲洗。锅中...
2024-09-16 -
土豆茄子酱的家常做法简单
用料：土豆2个、茄子1个、葱适量、蒜3掰、香其酱半袋、油适量、胡萝卜5g、香菜1棵。土豆，茄子去皮洗净。土豆，茄子切小块。锅中热油，下葱花爆香。加半袋香其酱。将...
2024-09-16 -
草莓酱的做法以及食用方法
草莓酱的做法：材料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。做法：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。...
2024-09-16 -
无添加健康草莓酱的做法
食材：草莓一斤半、白砂糖110g、橘子汁/柠檬汁1个的量、冰糖10克、消毒后的容器10克（个人口味酌情增减）。草莓买回来后洗净了，稍微晾（擦）干水分，然后改刀对...
2024-09-16 -
炸肉酱的做法
用料：精肉适量、黄豆酱适量、红辣椒一些、葱花一些、油适量。做法：（1）准备瘦肉切小丁。（2）葱花红辣椒切碎末。（3）锅中放油加入肉丁翻炒。（4）加入红辣椒葱花爆...
2024-09-16 -
家常香菇酱的制作方法
准备食材先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒...
2024-09-16 -
山楂酱的家庭做法
将买来的鲜山楂泡水洗净。把山楂切成两半，用小刀仔细把根蒂及核去掉。将处理好的山楂放入不锈钢锅内，加水，量以基本没过山楂为宜。先加入冰糖，开大火煮沸后转为中火。不...
2024-09-16 -
山渣酱的做法
山楂彻底洗净后,一捏为二,用小刀挖去根蒂和籽。放入不锈钢锅里,加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时,加入糖继续炒。一直炒至很粘稠即可。也可以在山楂炒至很软烂时加...
2024-09-16 -
鸡蛋酱
取出大酱70g倒入干净的碗中，备用。在装有大酱的碗中倒入适量的水，未淹没但是快要淹没大酱的高度，用筷子不停搅拌直到没有颗粒即可，备用。取一个干净的小碗，打入一个...
2024-09-16 -
熟西瓜酱的做法
材料用量：西瓜酱一瓶，葱少许，瘦肉少许，老抽少许，白糖少许，青红椒少许。做法：锅加油加热放入少许白糖炒糊后加入切好的肉丁翻炒上色加入少许老抽。肉炒的差不多熟后加...
2024-09-16 -
柚子酱的简单做法
1个柚子的皮，橙子2-3个（取橙子肉） 冰糖150克。柚子外皮用盐搓擦洗净。用削皮器削柚子皮下来。削好的薄皮。没有白膜的。削好的柚子皮 放锅里煮水灼过柚子皮，大...
2024-09-16 -
最简单的家常肉末酱的做法窍门
食材：猪肉200g、豆瓣酱100g、花椒一小勺、油一小勺。买回来的肉自己剁，剁好的肉馅放在一旁，锅内放油，烧热，放入花椒面，放入肉，反复翻炒，倒入一勺酱油，一勺...
2024-09-16 -
剁青椒酱的做法
备下配料：盐、花椒粉、辣椒粉（辣椒粉比较香，红油也漂亮）、油炸花生碎（可以自己切碎油炸一下，少油微炒即可）、蒜蓉（切碎大蒜）。把准备好的配料盛放在一起，烧热适量...
2024-09-16 -
蒸辣椒鸡蛋酱的做法
食材：鸡蛋 2个，青椒 50g，五香粉 5g，调和油 适量，酱油 适量，味精 适量，豆瓣酱 适量；辣椒切成碎末和葱花放入碗中；放入用水稀释好的大酱，加适量酱油、...
2024-09-16 -
剁椒酱怎么做
把辣椒，蒜头，生姜洗干净去皮，备用。辣椒去蒂，切成碎丁。蒜头切成蒜蓉状，姜片也切成小丁。将辣椒，蒜头，生姜都放到一个碗里，加入适量的盐。再加入少量的糖，搅拌均匀...
2024-09-16