用料：土豆2个、茄子1个、葱适量、蒜3掰、香其酱半袋、油适量、胡萝卜5g、香菜1棵，我来为大家科普一下关于土豆茄子酱的家常做法简单?以下内容希望对你有帮助!

土豆茄子酱的家常做法简单（土豆茄子酱的家常做法介绍）

土豆茄子酱的家常做法简单

用料：土豆2个、茄子1个、葱适量、蒜3掰、香其酱半袋、油适量、胡萝卜5g、香菜1棵。

土豆，茄子去皮洗净。

土豆，茄子切小块。

锅中热油，下葱花爆香。

加半袋香其酱。

将土豆，茄子放进去翻炒，感觉沾上酱了，就可以了。

大约20分钟后，将茄子和土豆堆碎。

最后放点鸡精调味，出锅，撒点蒜末胡萝卜末，香菜末。