1个柚子的皮,橙子2-3个(取橙子肉) 冰糖150克,下面我们就来聊聊关于柚子酱的简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
柚子酱的简单做法
1个柚子的皮,橙子2-3个(取橙子肉) 冰糖150克。
柚子外皮用盐搓擦洗净。
用削皮器削柚子皮下来。
削好的薄皮。没有白膜的。
削好的柚子皮 放锅里煮水灼过柚子皮,大概煮10-15分钟左右。
橙子削皮,橙子肉切小块些。
柚子皮用搅拌机搅拌成蓉。
1橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
加入冰糖。中小火煮。
需要不断的搅拌以防粘锅底。
煮至浓稠即可关火。
放凉些装瓶,盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶 就在装瓶时加入适量蜂蜜(约250~300克)以盖过柚子酱为宜,切勿搅拌,盖严实放置冰箱保存静置20天左右,就有非常好喝的柚子茶啦。