用料:虾300克、盐适量、油适量、酱油适量、糖1勺、料酒2勺、葱2根、红辣椒1只、蒜2颗。步骤:(1)准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗...
调料:料酒半汤勺、食盐1/2茶勺。鲜虾去头壳,背部开口剔去虾线备用。小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。另起油锅...
食材:大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量。 大虾的处理:掐头去尾,减掉虾的须子和n只腿,把虾背剪开,同时去除虾线。 生虾的调味...
准备用料。排骨、姜、蒜、生抽、白胡椒粉、盐、糖。排骨剁块洗净装碗里,姜蒜切成末状。放入2勺蒜末,1勺姜末,1小勺盐,1小勺糖,适量白胡椒粉,2勺生抽,拌匀腌制半...
主料:海虾250克,大蒜1整头,青红椒各1小根。辅料:姜末少许,料酒20ML,酱油15ML,盐适量。海虾用牙签从背部处挑出虾线,用水冲洗干净,取厨房纸拭干表面水...
准备用料。龙虾尾、蒜、葱、生抽、白砂糖、蚝油、料酒。 用盐和少量的水反复抓洗龙虾尾,冲洗干净。把蒜打成蒜末。蒜末和姜丝煸出香味,稍微变金黄色。放入洗好的小龙虾尾...
茄子500克,蒜头10克,葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。先将茄子洗净去蒂,撕成块状备用;蒜头去皮切片,香菜洗净切段。炒锅注油烧热,下入蒜...
猪大排去骨洗净,用刀背切打蓬松去筋。倒少许抹油、盐、大蒜末和胡椒腌一会儿。开火,锅不用倒油,待锅热了将猪排放入。约不到1分钟就可以翻面了,如果肉太厚可以1分半。...
主料:猪肉馅1000g、蒜泥35g、羊肠衣5米、生抽40g、蚝油35g、盐12g、十三香5g、高度白酒25g、姜汁25g、白糖20g、绿豆淀粉60g、清水100...
食材:油菜500克2人份、植物油适量、大蒜3瓣、蒸鱼豉油30克。 食材洗净,大蒜切末。 切成瓣。 锅加清水烧开,加少许盐,下入油菜,炒至断生捞出放冷水中投凉,沥...
原料:大蒜粉10克,老抽3克,酱油20克,耗油30克,排骨酱20克,精盐5克。 配菜:芹菜120克,洋葱150克,辣椒少许,大蒜头5-6瓣,火锅底料6克,姜5克...
用料:三黄鸡1只,大蒜1头,胡萝卜1根,南瓜1块,红薯1个,料汁适量,李锦记红烧酱油适量,大蒜1头,蜂蜜适量,橄榄油适量,橄榄油适量,蜂蜜适量。将蒜拍碎,然后放...
食材:排骨500g,蒸鱼豉油5g,蚝油4g,白砂糖3g,姜4g,蒜4g,红椒2g。将蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末、蒜末、红椒圈,倒入排骨,搅拌均匀。用保鲜膜包住排骨...
材料:小油菜、香肠、蒜、花生油、白胡椒粉、生抽、香醋、蚝油。做法步骤:小油菜掰开洗净备用。蒜磨成茸,香肠切片。热锅凉油爆香三分之二的蒜蓉,加一丢丢白胡椒粉。下入...
准备用料。排骨、蒜头、面包糠、面粉、鸡蛋。排骨买回来洗干净,洗到水白色为好。从中挑选有骨头的几根,放开水里焯水。大概煮3分钟就可以了, 捞起来放冷水冲冷。捞起来...
主料:花生米300g、大料4个、香叶3片、桂皮2块、大蒜60g、山奈3粒、盐适量。锅中加入适量的清水,放入所有调味料煮上15分钟。花生米清洗干净备用。大蒜去皮,...
准备材料:娃娃菜半颗、大蒜1颗、小米椒1个、盐适量、味精适量、芡粉1小勺。 娃娃菜洗净,切块,开水煮熟,用筷子夹起摆盘待用。蒜和小米椒剁碎备用。锅里加少许油,放...
准备用料。虾、食盐、酱油、葱、姜、料酒、香醋、粉、植物油、水、白糖。将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线。放入盆中倒入料酒拌匀,将调料汁兑好。葱切段,姜切片。...
食材:鲷鱼适量,辅料,蒜适量,八角适量,花椒适量,姜片适量,干辣椒适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,番茄酱适量,盐适量,冰糖适量,鸡精适量。蒜香烧鲷鱼的做法步...
猪大排三片,生抽三勺,糖一勺,蒜末一头,土豆淀粉三勺。先给大排“松骨”,做个马杀鸡,家里没肉锤用的是刀背。生抽,土豆淀粉,白糖,按3:3:1的比例调匀。蒜压成蒜...