我们先将鸡蛋清洗干净,然后在锅里倒入冷水,最后放鸡蛋到锅里,开大火将水煮开,然后开中火煮五分钟这样鸡蛋就能熟透了。如果喜欢吃半熟的鸡蛋,在水开之后,中火煮2-3...
水开后再煮3分钟即可,这时鸡蛋呈半凝固半流动状态,营养成分最利于人体吸收。 切记:煮鸡蛋不要超过15分钟,这样既能保证消化吸收率,又可避免营养素的流失。不同煮沸...
煮软蛋,水开后煮3分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可,此时蛋...
用开水煮鸡蛋,时间在5分钟左右,用开水煮鸡蛋可能会造成鸡蛋炸裂,造成鸡蛋营养成分的流失。很多人喜欢用开水煮鸡蛋,因为这样可以节省煮鸡蛋的时间,但往往因为热胀冷缩...
煮鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜。冷水下锅煮鸡蛋的话,要等水慢慢烧开,这个过程温度比较低,鸡蛋蛋白相对凝固较慢,一般水烧开的时间要5分钟,然后继续煮3分钟,将鸡蛋内...
开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的,大火煮到鸡蛋完全熟的话,需要12~13分钟左右,若是想要吃半溏心的鸡蛋,只需要7~9分钟就可以了,要是想吃完全是那种浓浓的溏心...
鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜。这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损,而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不...
鸡蛋清洗干净,冷水下锅,小火加热几分钟,然后再转中大火。用这个方法煮好的鸡蛋,保证不破皮不开裂。尤其是从冰箱里拿出来的鸡蛋,之前一直在低温环境下,更应该用冷水下...
煮溏心蛋,冷水下锅3分钟左右。溏心蛋是蛋黄还可以流动,但是蛋白已完全凝固的白煮蛋。煮溏心蛋的时间不能太长,否则蛋黄也会凝固。把一个鸡蛋完全煮熟需要7至8分钟,因...
鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜。冷水下锅煮鸡蛋的话,要等水慢慢烧开,这个过程温度比较低,鸡蛋蛋白相对凝固较慢,一般水烧开的时间要5分钟,然后继续煮3分钟,将鸡蛋内部...
鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜,这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损,而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不...
煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时5分钟,捞出过凉。“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏...
一般我们会纠结于煮粥时先放水还是先放米,这取决于水是凉的还是热的,如果是凉水,当然无论是先放水/先放米还是同时放,对于结果都没有影响。但是煮粥时水的冷热,对于大...
煮溏心蛋,冷水下锅3分钟左右。溏心蛋是蛋黄还可以流动,但是蛋白已完全凝固的白煮蛋。煮溏心蛋的时间不能太长,否则蛋黄也会凝固。把一个鸡蛋完全煮熟需要7至8分钟,因...
冷水下锅煮玉米一般需要15-25分钟,如果是糯玉米则需要加5分钟左右。煮玉米最好不要将外皮全去掉,只需将玉米根部切掉,外面灰尘多且老的叶子摘去,再用冷水冲洗下玉...
海螺冷水下锅,一般需要煮10-15分钟,如果海螺体型较大,壳比较厚,则需要适当延长煮制时间。煮海螺对煮制时间要求比较严格,如果煮制时间太短,则可能会杀菌不彻底,...
饺子冷水下锅一般需要煮15-20分钟。速冻饺子在冰箱中存放的时间较长,内部水分已经结成了冰块,所以煮的时间会比较长。若时间过短的话,冻饺子内部没有完全熟透是不建...
冷水下锅煮玉米一般需要15-25分钟,如果是糯玉米则需要加5分钟左右。煮玉米最好不要将外皮全去掉,只需将玉米根部切掉,外面灰尘多且老的叶子摘去,再用冷水冲洗下玉...
冷水煮鸭蛋煮至十分钟左右就可以熟透。根据个人喜好,也可以按照生熟度选择,嫩蛋1分钟,半熟蛋3-5分钟,全熟蛋10分钟。冷水煮鸭蛋不容易爆开,鸭蛋会随水温的逐渐上...
鹌鹑蛋很容易煮熟,先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,一般水开后 3~4分钟就可以,记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,可以防止余热把蛋变老同时非常容易...