煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可，接下来我们就来聊聊关于鸡蛋冷水下锅煮几分钟?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
鸡蛋冷水下锅煮几分钟
煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。
将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时5分钟，捞出过凉。
“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。
据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟。
5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
