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湖南腊鸡怎么做好吃
鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入锅中煮。将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的干红...
2024-10-18 -
湖南蒸腊鸡怎么做
蒸腊鸡食材准备：腊鸡1只，香葱适量。 鸡洗干净，剁下鸡头、鸡爪，分成两半放入锅中煮。 将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后，放在蒸屉上蒸，在腌制的时候腊鸡就很入味了，...
2024-10-18 -
腊鸡腌制方法湖南
材料：湖南小种走地鸡1只、盐半包、酱油一瓶、植物油两勺、绳子四根。选鸡，最适合的是那种农村喂养的小小的走地鸡，那种鸡身形小，全身多为肉，肉质紧实油脂少，做完吃起...
2024-10-18 -
腊鸡子怎么做好吃
食材：腊鸡半只或1只、土豆2-3个、姜、蒜少量、料酒、醋、酱油适量、桂皮、八角适量首先是清洗腊鸡，并将其剁成小块备用，油腻的鸡皮、鸡油切放在一边。姜、蒜、桂皮、...
2024-10-18 -
怎么做腊鸡好吃又简单
材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒适量、白酒、蒜2瓣。腊鸡洗净切成两半，再切成大块。锅内加水冷水倒...
2024-10-18 -
晒干的腊鸡怎么做好吃
材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。将蒸好的腊...
2024-10-18 -
如何做腊鸡才好吃
腊鸡洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。坐汤锅点火放水，倒入腊...
2024-10-18 -
腊鸡怎么做好吃
首先，我们要将腊鸡洗洁净，然后剁成块状；再把莴笋去皮，然后洗洁净，洗洁净以后，再切成滚刀块；葱姜蒜也都洗洁净，将切成姜片蒜切成蒜片，葱切成葱段。准备一口油锅，等...
2024-10-18 -
腊鸡肉怎么做好吃
将腊鸡用清水清洗干净！将腊鸡切成小块！腊鸡温水泡8小时以上！干花菇泡发！将泡了一夜的腊鸡块、凉水下锅！锅中放入葱姜、料酒！开煮！锅开后打去浮沫！再炖10分钟！配...
2024-10-18 -
湖南腊肠怎么做好吃
准备主料：青椒15克、腊肉200克。辅料：姜丝5克、食用油5毫升、盐2克、鸡粉1克。做法：（1）青椒去蒂去种切段，姜丝，腊肉切段备用。（2）锅中倒油，加入姜丝，...
2024-10-18 -
湖南腊鸭怎么做好吃
材料：腊鸭500克、生姜，大蒜、小米椒、料酒、生抽、菜籽油各适量。老抽腊鸭切块，清洗2遍，放清水中浸泡1小时以上。 锅内放清水，加入腊鸭，煮至20分钟，捞出备用...
2024-10-18 -
湖南腊肉做法
腌料比例：10斤肉：1.5斤盐：2 斤高度粮食酒：100克辣椒粉 ：100 克花椒粉：30克八角面。 新鲜的猪肉把猪毛拔干净，洗净备用。放高度白酒。（一般都是放...
2024-10-18 -
湖南笋子粑怎么做好吃
食材：新鲜小山笋、糯米、去皮五花肉、盐、干辣椒粉、其它佐料如五香粉。糯米洗净浸泡半天，沥干。 山笋洗净，晾干。糯米放石臼里捣碎。 山笋拍扁，切小段，与糯米粉混合...
2024-10-18 -
湖南子油姜怎么做好吃
油姜的做法：子姜适量，酱油适量。买上好的子姜，去掉上面的芽和老叶，洗净，切片。放少许盐腌一个小时或晚上，去掉水分。凉开水洗一下，抓净水，装无油干净瓶，加酱油密封...
2024-10-18 -
湖南人做鸭肉怎么做好吃
配料：鸭2000克、胡椒粉1克、姜6克、盐4克、辣椒(红、尖、干)5克、味精3克、小葱15克、大蒜（白皮）25克、花生油30克 香油10克、料酒35克、酱油4克...
2024-10-18 -
湖南小炒肉怎么做好吃
主料：五花肉。辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半...
2024-10-18 -
湖南的熏鸭子怎么做好吃
主料：熏鸭300克、青椒1个、洋葱200克、红椒1个；辅料：油适量、盐适量、蒜2粒、生抽10毫升、鸡粉适量、葱20克、姜3片洋葱洗净切成块备用，,葱切段，青椒、...
2024-10-18 -
腊鸡炖什么好吃
原料：腊鸡1只、莴笋2根。 调料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。 腊鸡剁成小块，用凉水浸泡12个小时，去除咸味。 莴笋去皮切块待用。 锅内倒入油，爆香...
2024-10-18 -
湖南干茄子怎么做好吃
材料：腊肉200克，茄子干50克，干辣椒适量，蒜苗适量，葱末一勺、姜末一勺、蒜末一勺、鸡精适量、酱油适量、花生油适量；锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜...
2024-10-18 -
湖南蒸菜怎么做
材料：腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺。做法：腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上...
2024-10-18