湖南腊鸭怎么做好吃（湖南腊鸭如何做好吃）

材料：腊鸭500克、生姜，大蒜、小米椒、料酒、生抽、菜籽油各适量，接下来我们就来聊聊关于湖南腊鸭怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

湖南腊鸭怎么做好吃

材料：腊鸭500克、生姜，大蒜、小米椒、料酒、生抽、菜籽油各适量。

老抽腊鸭切块，清洗2遍，放清水中浸泡1小时以上。

锅内放清水，加入腊鸭，煮至20分钟，捞出备用。

葱切段，姜蒜切片，豆豉切碎。尖椒、柿子椒切成滚刀块。

炒锅加少许油，放入葱姜蒜和豆豉爆香，倒入鸭块翻炒入味，加入木耳、尖椒、柿子椒翻炒至断生。出锅。