皮蛋2个,火腿肠一根,鸡蛋五个,食用油适量,下面我们就来说一说关于黄金三色蛋做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
黄金三色蛋做法窍门
皮蛋2个,火腿肠一根,鸡蛋五个,食用油适量。
准备皮蛋2个,切成4瓣备用。
火腿肠一根,竖着切成四根备用。
鸡蛋五个,蛋黄蛋清分离备用。
耐热器一个,内壁涂油防粘。
摆好皮蛋。
摆好火腿肠。
倒入蛋清。
盖上保鲜膜。
放入烧开的蒸锅中、大火蒸5分钟、至蛋清凝固。
蛋黄打散、均匀淋在蛋白上。
盖上保鲜膜、大火蒸15分钟。
切片即食。