用料:鸡蛋4个、糖70g、牛奶80g、蜂蜜10g、低筋粉240g、泡打粉2g。做法:(1)鸡蛋4个加糖打发,放入牛奶,蜂蜜,搅匀。(2)在蛋混合液中加入低筋粉,...
食材:面粉500g、水290g、食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量。 把面粉放进盘子里面,然后加入酵母、盐搅拌均匀。 往盘子里加入适量清水,然后将粉...
首先准备适量的清水两颗鸡蛋适量的面粉,把面粉倒入干净的容器中,加入适量的清水,用双手活成面团,之后把鸡蛋打入面团中,继续揉,直到面团拉开呈现蜂窝状就完成了,之后...
在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以。另用香油或植物油和一小团油酥面。将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱...
主料:缸炉烧饼4个、豆瓣酱适量、蒜蓉辣酱适量、植物油适量。 辅料:孜然粉适量。 铁锅放油,烧热后小火炸烧饼。 烧饼炸成微黄色即可。 豆瓣酱和蒜蓉辣酱混合。 涂在...
将低筋面粉和猪油放在一起,用刮刀拌匀即为油酥。盖保鲜膜静置20分钟。油面团材料放到面包机桶内,搅拌10分钟,即为油面团。面包机搅拌至拉膜状态。将面团和油酥平均分...
食材:中筋面粉600克,水300克,酵母粉2小勺,泡打粉5克,砂糖25克,橄榄油20克,盐巴15克,白芝麻若干,糖水根据自己喜好来。材料揉匀成一大面团, 盖上湿...
面团:普通面粉300克,盐3克,温水170克,熟油10克油酥:普通面粉40克,熟油20克。馅料:香葱,盐,胡椒粉,熟油适量。300克普通面粉放入盆中,为了增加面...
面粉加入鸡蛋搅拌均匀,加入少许盐,备用。锅烧热,倒入少许油,倒入搅拌好的面糊煎薄饼,备用。白菜火腿肠准备好。煎好的面饼切条。锅倒油,烧热,大蒜切叮,倒入锅里爆香...
主要材料小麦面粉高筋粉适量,木薯淀粉适量。馄炖皮的面一定要和的硬,并且一定要多饧会。添加少量木薯淀粉是有益处。有益于不粘连和全透明。揉面时加少量盐提升劲力。那样...
把小麦面粉放到盆中。 酵母菌、白砂糖放到温开水中融化(这一全过程需要五分钟)。留意温度不必太高,摸着温乎就可以了,不然会杀掉酵母,酵母菌就沒有特异性了。 把2倒...
原料:小蛋糕3只。辅料:蔓越苺30克、奶油奶酪200克、淡奶油200克、吉利丁片2片、牛奶60毫升、橘子。调料:细砂糖70克、抹茶粉3克。慕斯圈底部用保鲜膜包紧...
食材:面粉适量,开水适量,盐适量,食用油适量。将面粉加少许油搅和下,然后一边倒沸水一边用筷子搅拌成疙瘩状后,晾到温热的时候揉成面团稍醒会儿。面团一定要软软的才行...
材料:月饼皮:中筋面粉150克,奶粉8克,转化糖浆113克,枧水2克,熟花生油40克,盐1克。五仁馅:去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果和糖冬瓜共...
主料:猪肉皮300g,春笋600g。辅料:油适量,冰糖适量,红曲米适量,葱段适量,姜片适量,料酒适量,高汤适量,葱花适量,花椒适量。春笋洗净切滚刀块。锅中水烧开...
切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉...
食材:鸡蛋2-3个(带壳130g)、牛奶130克、玉米油12克、蜂蜜12g、低筋面粉120克、细砂糖40克、奶粉10克、豆沙适量。牛奶,蜂蜜,玉米油混合均匀。上...
材料:糯米粉65克,粘米粉60克,澄粉30克,糖粉25克,炼乳40克,牛奶200克,油30克,豆沙馅225克。先倒入炼乳,然后加入牛奶搅拌均匀。再加入色拉油搅拌...
食材:丝瓜三根、辣椒两个、食盐适量。 将准备好的丝瓜去蒂。 用清洁球将丝瓜清洗干净备用。 用菜刀将丝瓜皮开个小口即可。 可以选择用手剥皮,也可以借用筷子剥皮的。...
原料:低粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、砂糖、色拉油。先用手动搅拌器把鸡蛋打散,加入已搅拌均匀的(糖,奶,油,蜂蜜)搅拌均匀。泡打粉,低粉混合过筛加入。搅拌均匀至...