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花胶莲子乌骨鸡汤
原料:乌骨鸡250克，花胶15克，莲子肉15克，桂圆肉12克，生姜4片，黄酒1汤匙。选鲜嫩乌骨鸡肉，洗净，切块；花胶洗净，用温水浸泡发开备用；莲子去心，桂圆肉、...
2024-09-07 -
莲子冰糖炖花胶汤
材料:燕窝、雪蛤、花胶4片，莲子20－30颗，水4碗，老冰糖3小块。花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3...
2024-09-07 -
乌骨鸡汤的做法
鸡放入滚水里烫2-3分钟，取出冲洗干净后置炖盅里；摆进所有材料，移盅至锅里以大火隔水蒸30分钟，转小火继续蒸90分钟；加盐、味精调味即可。乌骨鸡汤是广东省传统的...
2024-09-07 -
乌骨鸡汤的做法和配方
主料：乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。 选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，...
2024-09-07 -
冬至吃乌骨鸡汤怎么做
材料：乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗。 仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。 乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用...
2024-09-07 -
菌菇乌骨鸡汤步骤
原料：乌骨鸡1只、马蹄50克、胡萝卜2根、香菇干朵、黑木耳10克、鲜白蘑菇5克、姜3片。黑木耳和香菇分别用清水浸软，洗净，木耳撕成块，香菇切半；白蘑菇洗净，每个...
2024-09-07 -
哪些人不宜吃乌骨鸡汤
高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚...
2024-09-07 -
菌菇乌骨鸡汤怎么做
食材：鸡肉500克，水300克，姜20克，菌菇汤包50克。把菌菇包打开，然后用温开水泡发；然后把鸡肉清洗，起锅烧水，冷水下锅，然后煮开焯水捞出；起砂锅， 把鸡肉...
2024-09-07 -
陈皮草果乌骨鸡汤的做法
准备用料。乌骨鸡500克、陈皮3克、草果5克、姜3克、豆豉5克、大葱5克、胡椒粉3克。将陈皮、姜、胡椒、草果用纱布包好,鸡剁成块。把乌雄鸡、陈皮、草果、葱、豆豉...
2024-09-07 -
乌鸡猪肚汤的做法步骤
乌骨鸡半只，姜3片，小葱1根，盐适量，猪肚半个，香菇十颗，木耳一小把，红枣十颗，枸杞一把。原材料洗净，切成合适大小。武火炖开，用勺子撇去血沫，盖好盖子文火炖两个...
2024-09-07 -
乌骨鸡的肉是黑的吗
乌骨鸡的肉是黑的。乌骨鸡别称乌鸡，属雉科动物。乌骨鸡是我国特有的古老鸡种之一，乌骨鸡体态小巧玲珑，细致紧凑，头小、颈短、腿矮，骨骼乌黑，嘴、皮、肉都是黑色的。乌...
2024-09-07 -
清炖乌骨鸡的技巧有哪些
食材:乌鸡1只，葱5克，姜5克，料酒5克，桂圆2个，红枣2个，黄芪3克，白芍2克，党参3克，当归2克，枸杞2克，盐2克。 焯水去腥去血沫。 冷水入锅，放入葱姜。...
2024-09-07 -
花胶汤怎么煲
食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；煮过后的花胶要剪刀剪段；鸡肉同样下锅飞...
2024-09-07 -
花胶养颜汤的做法
主料：猪肉500克。 辅料：花胶4筒、香菇10朵、干贝3粒、螺6个、桂圆适量。 调料：食盐适量、葱适量、姜适量、陈皮1块。 冬菇，干贝，陈皮隔夜用水泡发，冬菇去...
2024-09-07 -
花胶煲汤
食材：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。 先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，...
2024-09-07 -
海参花胶汤如何祛除腥味
把鱼胶放入已滚起的姜水中，熄火，浸泡去除腥味。用葱姜水泡发一夜。在炖煮的时候可以滴几滴白酒。可以用油把鱼胶过一遍。炖煮的时候可以加入红枣。海参是一种典型的高蛋白...
2024-09-07 -
花胶炖汤制作方法
准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。鸽子肉洗净后切大块。把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。泡发好的花胶与姜片也放入...
2024-09-07 -
石斛花胶汤什么人不能喝
体寒的人群：体质偏寒的人群是不建议食用石斛花胶汤的，因为石斛其性偏寒，对于体质偏寒的人群来说，可能会引起身体的不适，严重的话还可能会加重体内的寒气，加重其体寒的...
2024-09-07 -
海参花胶汤适合什么人喝
胶海参汤的主要功效就是滋补，花胶实际上也就是鱼鳔，是一个经常用的补益类的食材，主要的功效是属于填阴、补血、温阳，具有这方面的功效。而海参又称为海中之参，同样具有...
2024-09-07 -
响螺花胶汤适合什么人喝
适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用；鱼鳔味厚滋腻，胃...
2024-09-07