菜谱主料:中筋面粉300g、乾酵母1/2小匙、细砂糖1大匙、沙拉油1大匙、五花绞肉12两、油葱酥3大匙、香菇12朵、蛋黄4粒、酱油4大匙、白胡椒粉1/4小匙。起...
材料:猪肉、蛋黄(自制咸蛋黄提前用油浸一下)、香油、酱油、盐、胡椒粉、面粉、酵母、糖、水、白菜碎、香菇末、葱末。 准备馅料:猪肉糜、白菜碎、葱末、香菇末。 酵母...
用料:冬笋300克、猪肉300克、香菇5朵、胡萝卜200克、姜5片、葱半根、鸡蛋1个、面粉500克、水适量、生抽3勺、蚝油3勺、香油2勺、黑胡椒1勺、糖1勺、盐...
材料:面粉300克、瘦肉200克、香菇100克2人份、 油适量、盐1勺、姜适量、葱适量、鸡精半勺、香油半勺、生粉1勺、料酒1勺。 准备好香菇。 香菇洗净切碎。...
主料:肉末适量,青菜适量,香菇适量,面粉250克,水适量,酵母2克,泡打粉1克。辅料:姜适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,葱适量。肉末加入姜葱老抽和生抽搅拌均匀...
原料:面粉2斤,酵母少许,温水适量,猪肉,香菇,木耳,盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油。适量酵母跟温水活开,缓缓倒入面粉内,用筷子搅拌成絮状。活成光滑的面团,...
大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。准备3斤面粉。酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面...
食材:前腿肉半斤、面粉400克、大葱半根、盐1小勺、生姜3片、酱油1勺、生抽2勺、耗油1勺、糖半勺、温水200ml。 把肉洗干净,剁碎。葱姜剁碎和所有佐料一起放...
如果想要在制作包子的时候调香菇肉馅的话,就可以将将馅料提前炒一下,这样做可以让香菇肉馅的味道、口感更好。但若是嫌此操作麻烦的话,也可以直接跳过此步骤。调制香菇肉...
原料准备:面粉300克,瘦肉200克,香菇100克,油适量,盐1勺,姜适量,葱适量,鸡精半勺,香油半勺,生粉1勺,料酒1勺。准备好香菇,香菇洗净切碎,准备好瘦肉...
主料:香菇5朵、胡萝卜半根、猪肉800克、面粉450克、酵母5克。辅料:香辣酱2勺、淀粉少许、盐8克。做法:(1)香菇,胡萝卜切块。(2)猪肉切块。(3)把猪肉...
把酵母温水化开,加入白糖,加入面粉合成面团发酵。香菇粉条用温水提前泡发,提前一天用各种调料养好的猪肉馅,将香菇切碎粉条切碎,将调制好的肉馅入炒锅炒熟。发好的面团...
面粉、猪肥瘦肉末、煮过的猪皮、泡发好的干香菇几朵、鸡蛋1个。配料:香葱1把、蚝油2匙、生抽2匙、料酒1匙、食盐适量、草果粉少许。揉面发面,和面的时候,把溶解了酵...
糯米淘干净后,用水浸泡几个小时。五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,放冰箱一天。香菇洗净,切小块,和五花肉一起腌制。咸蛋黄里加入小半杯白酒,上...
食材用料:中筋面粉500g、去皮猪前腿肉800g、耗油10g、盐8g、姜50g、葱400g、料酒1g、白糖15g、清水300g、香油10g、生抽15g、白胡椒粉...
首先肉包子的面多数使用发面,想要肉包子好吃,肉馅也很关键,肥瘦相间的五花肉是首选,使用五花肉包出的肉包子更香。把五花肉去皮搅成肉馅,然后加入葱、姜和适量的水,用...
原料:面粉300克、水150克、酵母3克。(如果喜欢甜的可以加15克白糖)馅料:猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少许,老抽5克。将肉馅(三...
做肉馅,把五花肉去皮切成小块,把切好的肉块分多次放入料理机中,将肉块打成肉末放入碗中。再切一些葱末和姜末,切好后与肉末一起放入碗中,在碗中加入适量的水,右手朝一...
面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。...
面粉700克,酵母粉适量,韭菜1小把,瘦肉150克,蚝油一勺,粉丝2把,盐适量,味精适量,生抽少许,老抽少许,包菜约100克,胡椒粉适量。揉面,将面粉发酵至两倍...