花胶汤怎么煲（花胶汤怎么做好）

食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；，接下来我们就来聊聊关于花胶汤怎么煲?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

花胶汤怎么煲

食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；

第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；

煮过后的花胶要剪刀剪段；

鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；

然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；

中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。