将小肋排剁成小块,收到盆里,加入清水,冲泡干净。切好姜片和蒜片,备好八角、花椒和香叶。锅中加水,将排骨放进去,加入姜、蒜、八角、花椒、香叶等。先开大火炖五分钟,...
多籽鱼放入盆中解冻。去内脏,去鳃清洗干净,放入料酒,生抽,腌制10分钟。葱切段,姜切片,蒜扒瓣备用。香菜洗净切段。锅中倒入食用油。油八分开放入葱,姜,蒜,花椒,...
主料:牛肉1000克。 辅料:香叶4片、葱10克、小茴香5克、大料3个、姜10克、胡萝卜2根、老抽20毫升、红酒40克、白糖10克、熟鸡蛋2个、盐4克。 首先将...
食材:酸菜2袋、小骨粒200g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。热锅冷油完成润过后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。然后下入...
鲜活小鲫鱼150克,枸杞5克,香菜碎少许,萝卜丝50克,姜丝10克,金华火腿丝5克,盐,鸡粉少许。做法:小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,擦净鳞下...
主料:五花肉500克、土豆100克。 辅料:冰糖30克、干辣椒5克。 五花肉切块,土豆去皮切块。 锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。 锅中...
材料:鸡翅根8只,培根碎80g,小土豆400g(对半切开),栗子仁400g(去皮),梨300g(切成4瓣),苹果汁100ml,橄榄油2汤匙(30ml),红辣椒粉...
冰糖适量,小金桔10粒,桂圆20粒,枸杞1小把,食盐1/2勺,水适量。小金桔放入碗中,加入适量的水和食盐,浸泡15分钟。桂圆洗净,浸泡10分钟。小金桔洗净,用刀...
把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。 把排骨捞出来,然后再用锅烧开水,烧好之后把排骨都放进锅里,之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料,然后用小火慢煮,中间...
玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中;锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤...
原料:五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。 先把五花肉切块,放水中泡泡,去血水。坐锅烧水,放姜片、葱段、料酒,把肉块稍微炖炖。趁着炖肉的时间,...
首先将排骨洗净切段。然后再准备姜切片。薏米提前浸泡5个小时。将排骨,姜片,泡好洗净的薏米放入炖锅内胆。加入适量的水和料酒。慢炖2个小时。最后加入盐调味即可了的。...
排骨洗干净控水。一般只有在煲汤时才把排骨焯水,炖就只需用流动的水清干净血水和垃圾就好了。 生姜洗净去皮再切成片,大蒜籽去皮切成片,葱切成段再用手撕成丝。 把排骨...
排骨洗净凉水下锅,煮到水沸腾。将煮过的排骨捞出,控干水分。排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开。盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟。加入...
材料:排骨500g辅料:盐适量、葱适量、姜适量。 排骨洗净凉水下锅,煮到水沸腾。 将煮过的排骨捞出,控干水分。 排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开...
把买来的排骨放入盆中,用清水洗干净,泡半个小时,把血水洗去。锅中加入凉水,把排骨放到锅中,记住要冷水下锅。把排骨用水煮到开锅,然后捞出。把锅中的水倒掉。把葱切成...
食材:排骨600克、盐适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、料酒适量、大料2个。 首先准备排骨洗净。 锅内烧水,放料酒,放入排骨焯水。 热锅凉油...
把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把...
排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。排骨捞出来,然后再用锅烧开水,烧好之后把排骨都放进锅里,之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料,然后用小火慢煮,中间可以放...
准备材料。排骨、山药、料酒、花椒、大料、葱、生抽、冰糖、姜。排骨洗净放入锅中撇去浮沫,洗净放入盘中待用。铁棍山药去皮洗净切段。锅中热油小火放入冰糖炒化,放入排骨...