首先泡好黄豆,猪蹄、姜、蒜、葱切好,锅中加水和猪蹄烧开,捞出浮沫,猪蹄也捞出。锅中热油,放入冰糖翻炒,再加入猪蹄翻炒上色,加入葱姜蒜,八角、桂皮、香叶翻炒,加入...
食材原料:黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血...
将黄豆提前浸泡半天,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净备用。锅内放油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒均匀。加水没过猪蹄,大火烧开。然...
猪蹄买回来,自己再次仔细地处理一下,刮猪毛,清洗干净。锅里加冷水,猪蹄焯水。水煮沸,撇去浮沫,捞起来,再次清洗干净。洗干净的猪蹄放到高压锅里,加清水淹没猪蹄煮一...
猪碲可以炖着吃,黄豆炖猪蹄做法,准备好食材:猪蹄半只、海带结6支、黄豆150克、枸杞10克、生姜1片、食盐1勺。起锅,把猪蹄砍段后用清水清洗2次,放入锅里,倒入...
猪前蹄2根,山药1根,泡好的黄豆约200克,大枣约150克。将猪蹄刷洗干净剁成块,冷水下入锅中,加入料酒煮出血沫后捞出洗净控干水分,接着再将猪蹄放入锅中,加入适...
主料:猪蹄2个、黄豆1小碗。配料:姜三片、料酒、盐、鸡精各适量。锅里放姜片加料酒和水烧开,将洗好的猪脚放入焯水后,去掉杂毛,再次洗净备用。黄豆提前浸泡半小时(冷...
食材:黄豆10克,花生11克,八角3克,猪蹄400克,生抽12克,料酒14克,盐4克,冰糖5克。猪蹄让卖家分割好,黄豆+花生提前一夜泡发, 葱、姜、八角、香叶备...
准备材料:猪蹄 500克、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。猪蹄洗干净剁成...
食材:猪蹄、黄豆。 辅料:红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐。 黄豆泡发5小时。 猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥) 在...
主料:猪手1个。配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清...
原料:猪蹄2个、黄豆100克、葱适量、姜适量、干红枣适量、盐5克、料酒20克、老抽5克 胡椒粉2克;先把猪蹄去毛洗净,用刀剁开。锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下,淖...
首先把猪蹄焯水,焯至两分钟后倒出。锅内加油,放入八角、葱姜炒香,放入猪蹄煸炒,放入料酒,通过煸炒可以去除猪蹄的异味。放入开水,把水发的黄豆下入锅内,和猪蹄一同炖...
食材原料:黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。 将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜。猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出...
食材:猪蹄2只(700克)、黄豆100克。将猪蹄刮洗干净,每只猪蹄剁成4块,放入开水锅内煮开,捞起用清水再洗一次。葱打成结,生姜切成片。黄豆拣净杂质,冷水浸泡膨...
猪蹄冷水下锅,焯水一遍,期间撇去浮沫,捞出沥干水分。黄豆提前泡发,大葱、生姜切片。锅内放适量的食用油,放入花椒八角生姜爆香,放入猪蹄翻炒均匀。倒入生抽、老抽、盐...
准备食材:猪蹄、黄豆、食盐、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、植物油、葱白、香叶。猪蹄剁成块浸水2小时,黄豆提前浸水泡发,葱切段,姜切片备用。起锅加入适...
主料:猪手1个。配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清...
工具/原料:高压锅、猪蹄、黄豆、葱姜、大料、盐、糖、等黄豆洗干净用冷水浸泡。猪蹄洗干净,入锅焯水后沥干水。备好葱姜、大料,另备一个小碗,碗中放入盐、白砂糖、酱油...
材料:猪蹄500g、黄豆150g、盐适量、八角1个、香叶1片、橘子皮适量、桂皮适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、红枣四颗。准备黄豆150g,黄豆要提前3小时用清...