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扇贝冬瓜汤做法图解
扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳；剥开扇贝，去内脏，洗净干净，放白酒、盐浸泡5分钟，洗净，沥干水；PS：可以去腥，保鲜。把大冬瓜取1000克；冬瓜去皮，...
2024-07-04 -
扇贝柱冬瓜汤怎么做
扇贝柱5个，冬瓜500克，姜10克，清汤（鸡汤），盐少许。将扇贝柱洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块（冬瓜籽，皮晒干...
2024-07-04 -
香菇冬瓜汤做法图解
冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的（如果家中没有鸡汤的话，可用开水，调味时加入适量鸡粉等提鲜的原料）。把鸡汤倒入砂锅中，开火。加入冬瓜，...
2024-07-04 -
香煎脆扇贝做法图解
先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗；将一大锅水烧开，倒入扇贝氽水，迅速浸入冷水里冲凉，剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷轻轻刷洗干净，裙边无须去除，再将贝肉横着一剖为二；...
2024-07-04 -
冬瓜豆腐汤做法图解
原料：冬瓜、豆腐、绿叶蔬菜、淀粉、生抽、大蒜、葱、盐、蚝油。将冬瓜去皮切小块，豆腐切小块，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。锅中倒入适量油，将大蒜放入炒出香味。将冬瓜放...
2024-07-04 -
扇贝怎么做法好吃
主料：扇贝20个，粉丝100克。配料：大蒜两瓣、食用油50克、盐适量、味精适量。扇贝洗干净；粉丝泡好。开始煮热水。大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、盐、味精，搅拌...
2024-07-04 -
扇贝的做法教程
扇贝100克，蒜20克，粉丝100克耗油2克，青杭椒20克，油2克，糖2克，青椒20克。扇贝用刷子刷净外壳。放入锅中水开蒸三分钟，不能蒸太久肉老了就不好吃了扇贝...
2024-07-04 -
扇贝做法与步骤
可以做清蒸扇贝。主料：扇贝20个、粉丝100克。配料：大蒜两瓣、食用油50克、盐适量、味精适量。扇贝洗干净；粉丝泡好。开始煮热水。大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油...
2024-07-04 -
蒸扇贝的做法
材料：扇贝适量、粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量、蒸鱼豉油适量、剁椒适量。粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装...
2024-07-04 -
清蒸扇贝的做法
蒸鱼豉油15克，油15毫升，剁椒20克，葱花20克，粉丝100克，扇贝300克，蒜15克，姜10克。粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝，锅中加入油，烧热后放入蒜末爆香，将...
2024-07-04 -
蛋黄扇贝的做法教程
原料：扇贝1只，粟米粒5克。调料：土豆粉10克,黄油3克，蛋黄酱20克，精盐2克,莳萝草末0.5克，西域沙地霞多丽葡萄酒5克。扇贝剥壳，将肉取下，去掉内脏后洗净...
2024-07-04 -
清蒸扇贝
原料： 新鲜扇贝、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱。先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸...
2024-07-04 -
清蒸扇贝粉丝的做法
食材：扇贝200克、大蒜适量、粉丝适量、蚝油适量、豆油适量。大蒜去皮切碎剁成蓉。锅中倒入豆油，油七分开放入蒜蓉煸炒，炒出香味出锅装入碗中。取适量细粉丝，放入盆中...
2024-07-04 -
蒜蓉粉丝扇贝的做法
准备材料：蒜蓉适量、扇贝1000克、生抽、粉丝各适量。蒜蓉炸变色，炸香盛出备用。扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。细粉丝温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝，...
2024-07-04 -
蒸扇贝粉丝蒜蓉做法
先用小刀打开贝壳剔去内脏将贝肉取出，贝壳备用，碗中倒水，加盐浸泡3分钟，用筷子顺时针转动贝肉。 捞出贝肉用清水清洗干净，用牙刷将壳刷干净，清水冲洗后摆盘备用。粉...
2024-07-04 -
烤扇贝粉丝蒜蓉做法
扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用。粉丝用温水泡软，贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。蒜多准备一些，磨成...
2024-07-04 -
怎么炒扇贝
食材：扇贝肉500g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量，花椒适量，辣椒适量，生抽适量。 扇贝肉要泡开洗净，洗净很重要。 葱切成膜，蒜切成片或者末...
2024-07-04 -
扇贝肉做法
主料：扇贝1盘、红椒1个、柿子椒1个、红葱头1个。青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒...
2024-07-04 -
蒜蓉扇贝做法
食材：扇贝6个、粉丝1小扎、大蒜1头、辣椒半个、葱1根、菜籽油1勺、蚝油2勺、酱油1勺、鸡精1小勺。 粉丝用开水浸泡30分钟。 葱切葱花。 大蒜剁蒜蓉，辣椒切碎...
2024-07-04 -
炒扇贝的做法
扇贝肉自然解冻，摘掉裙边里睫毛状的部分是扇贝鳃，抠掉黑线，去掉砂囊就是扇贝内脏。扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、青红辣椒切小段，准备调料：一勺蚝油一...
2024-07-04