所需材料:火腿肠8条,熟白芝麻1勺,辣椒面1勺,五香粉1勺,孜然粉1勺,白糖1克,食用油适量。火腿肠去掉外包装,用刀子两面切花,注意不要切断了。倒入适量的食用油...
原料:手抓饼一张、火腿肠2根、鸡蛋1个、葱花、白/黑芝麻适量。 首先将一张手抓饼分成九份。 然后将火腿肠切成小段,包在手抓饼中。 刷上鸡蛋液,起锅烧油,煎至金黄...
材料:火腿肠一条、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、葱花各适量。火腿肠改刀切片,油热,下锅炸,炸至酥脆捞出。锅留底油,放辣椒粉、孜然粉、白芝麻炒香。放入火腿肠,翻拌均匀,...
食材:土豆2个、火腿肠3根、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、葱花少许、生抽1勺。土豆去皮洗干净,切成小块后放入水中煮2-3分钟。平底锅放少许油,将土豆煎制两面金黄。准备...
火腿肠5-6根,食用油适量,蒜蓉辣酱适量,粗细辣椒粉适量,烧烤料适量,孜然粉适量,熟芝麻适量。我们将火腿剥去外皮,在表面改花刀,锅中烧油,烧至六成油温,下入火腿...
肉馅买的现成的。把肉馅和姜蒜末剁碎的细腻点。加胡椒粉五香粉酱油盐香油豆油,戴着手套抓均匀。抓均匀后摔打摔打。蛋清加少许清水淀粉,搅拌均匀待用。分三次加入肉馅里。...
主料:500g五花肉、适量姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精。肉洗净先剁成小块。不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里,也可以把姜直接剁在肉里。...
主料:猪肉五斤、肠衣三米,辅料:盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许。肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料...
准备用料。土豆、火腿肠、孜然粉、盐、芝麻、葱花。土豆和火腿肠切丁。水开后放入土豆丁煮五分钟捞岀沥干水。平底锅中放油把土豆丁煎至微微焦黄。放入火腿肠煎至微焦放入少...
肉馅250克,葱姜剁成泥,放入肉馅中一起用棒敲打,打出黏性,淀粉加蛋清和少量水,调成稀糊。将五香粉,花椒粉,盐,红曲粉,糖,加入肉馅中,顺一个方向搅打上劲,一点...
准备材料:鸡半只、干辣椒150g、麻椒25g、葱姜片各少许、料酒10ml、酱油10ml、鸡精1小匙、白糖1小匙、盐1小匙、生抽1小匙、五香粉1小匙。先把鸡洗净,...
主料:土豆、油、椒盐或蕃茄酱。土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次。油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸。硬身后即可捞...
用的是盐淹的羊肠衣,先准备好要用的长度,放在30度左右的温水里泡着。猪肉搅烂,越碎越好。羊肠衣的头打结,开始搅动,把肉灌入肠中。放入面包机,启动1次和面程序。羊...
主料:面筋一块。辅料:麻辣火锅底料2勺;麻椒粉适量;盐适量;辣椒酱适量;芝麻酱适量。准备好辣椒酱,可以任意选择自己喜欢的辣椒酱。一块面筋切长方形大块。锅内适量开...
准备南瓜200g,白糖、糯米粉。南瓜去皮,切片,上锅蒸熟,压成泥。放入白糖、糯米粉、粘米粉揉成面团。分成小剂子,压扁,包上豆沙馅,蘸上淀粉,放入模具中,压出月饼...
首先将藕粉用水调散,加入调散鸡蛋,下味精、胡椒粉、五香粉、白糖、白酱油、适量盐,少许食红(注意稍微起色,呈淡粉红色),混合拌匀呈清糊状。选用大张无破烂豆油皮,摊...
首先,将蛋清与蛋黄分离。 用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。 蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。 蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶...
主料:500g五花肉、一块姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精;肉洗净先剁成小块;不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里,也可以把姜直接剁在肉里,...
主料:猪肉(瘦)300克辅料: 香菜15克 玉兰片25克调料: 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)35克 大葱10克 姜10克 大蒜8克 辣椒(红、尖、干)15克 料酒...
准备用料。牛肉、豆豉酱、白糖、辣椒末、姜末、蒜末、干辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、熟花生碎、盐、鸡精、食用油。牛肉切丁,炒锅倒油烧热,放入白糖,小火炒出糖色,再放入...