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淡菜干的家常做法
淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。生姜，小米椒切碎备用。韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也不要仍掉，可做其它菜...
2024-09-07 -
淡菜干怎么做好吃
冬瓜400克，淡菜干十余颗，葱少许。淡菜干冷水浸泡几分钟，洗净，再浸泡20分钟。水不宜过多，因为后面都要下锅。锅中加入少许油，翻炒冬瓜，直到四周都泛透明。淡菜干...
2024-09-07 -
干淡菜的家常做法
原料：淡菜干、新奥尔良调料、油。淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)。泡发后摘洗干净。加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟。装入袋子密封放进冰箱冷藏至少四个...
2024-09-07 -
淡菜干馄饨的家常做法
食材：馄饨二两、淡菜100克、紫菜50克、姜丝5克、葱5克。淡菜泡发，带毛的海苔，洗净，冷水下锅熬煮，待水开后加入姜丝葱段和适量盐，熬到汤发白浓稠后将馄饨入锅煮...
2024-09-07 -
淡菜干的功效与作用
促进新陈代谢，淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和B族维生素、烟酸等。营养价值非常高，经常食用可以促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给，被人们称做“海中鸡蛋”。...
2024-09-07 -
焖淡菜的家常做法
主料：淡菜300克。辅料：食盐1/2茶匙、姜2片、水适量。淡菜用淡盐水浸泡半天。用刷子将表面清洗干净，然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净。放入锅中，加入姜片，少许...
2024-09-07 -
淡菜干丝汤的家常做法
黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干， 泡好的黑木耳，培根切丝。水烧开，分别焯烫白干，黄花菜。烫好后加凉水泡上。换上干净的清水加淡菜烧开，过凉水待用。油锅加...
2024-09-07 -
淡菜干的泡发方法有哪些
先准备一碗热水，将淡菜干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。 在碗里面放入淡菜干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜...
2024-09-07 -
猪骨淡菜红枣汤的家常做法
主要食材：淡菜100克。其他食材：猪大骨头400克，枣（鲜）10颗，食盐适量。猪骨洗净，放入砂锅。淡菜洗净，放入砂锅。放入清水。放入红枣。炖2小时，炖好。放盐。...
2024-09-07 -
海虾干的家常做法
主料：海虾2500克，辅料：盐少量。新鲜海虾洗净后去除头部。控干水分后加入适量盐拌匀。放入锅中翻炒。炒至水分蒸发，虾表面干爽。放入烤盘中，烤箱预热150度将虾烘...
2024-09-07 -
豆干的做法大全家常
豆干炒青椒。材料：青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。做法：青、红椒洗净，去蒂切丝；五香豆腐干洗净，切丝；锅内倒植物油烧至七成熟，下入青...
2024-09-07 -
卤豆干的家常做法
材料：豆腐干、卤汁，辅料。豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。小的豆腐干不用腌。口味淡的概是不需要腌的。取适量清...
2024-09-07 -
萝卜干的家常做法
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的条状，加入盐抓匀腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重...
2024-09-07 -
桑葚干的家常做法
果子採收：制干的黑桑葚务必充足完善，其标示是水果汁有极强的黏着力，品味时各果清甜味一致。原材料的梳理：去除花穗中的枯枝干枝，并且用疏果剪去去发霉或掉色的不过关果...
2024-09-07 -
凉拌萝卜干的家常做法
淡味萝卜干一把，盐2勺，糖1勺，辣椒粉2勺，生抽 1勺，花椒油 1勺，植物油1勺，芝麻油适量，白芝麻适量，味精适量。准备好一把萝卜干把萝卜干用清水冲洗一下，再泡...
2024-09-07 -
莴苣干的做法大全家常
莴苣干炒肉丝材料：莴苣干100g，肉丝200克，食盐适量，蒜适量，橄榄油适量，糖适量。做法：莴苣干先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火...
2024-09-07 -
葱香豆干的家常做法
主料：豆干150克。辅料：香葱适量、酱油1茶匙、料酒1茶匙、色拉油适量。将豆干及香葱洗好改刀。锅里加少许油，将豆干下锅，煸炒至出味。再加入少许的料酒及酱油提味提...
2024-09-07 -
腊肉炒莴笋干的家常做法
主料：腊肉(生)200克、莴笋干80克。辅料：干辣椒适量、青椒适量、蒜头5瓣、花椒适量、精盐适量。腊肉先用热水焯一下，洗去上面的浮油，焯水后也好切。其他辅料也洗...
2024-09-07 -
肉肉土豆干的家常做法
主料：姜适量、酱油少许、味精少许、料酒适量、干辣椒一个、葱少许。将肉肉洗净控水，切成小块。土豆干装盘，备用。（这是从东北老家带来的，所有每次吃我很小气的就放一点...
2024-09-07 -
韭菜炒豆干的家常做法
准备用料。韭菜、豆干、盐、油、五香粉。将豆干，韭菜洗净干净备用。豆干切成薄片，韭菜切段备用。锅中入油烧热倒入豆干翻炒，加入五香粉炒均匀。最后放入韭菜炒匀关火，出...
2024-09-07