主料:排骨,肚条;配料:莲子,油菜心;调料:盐,味精,胡椒粉,香油,葱丝,姜丝,大料。先将排骨剁成寸断,猪肚切条。炒勺放入清水烧开,分别放入排骨和肚条汆透捞出。...
主料:猪肚一个辅料:绿豆300克新鲜猪肚用菜油反复揉搓洗净。用菜油洗净后加入姜葱料酒醋再反复揉搓。用开水将洗净的猪肚煮两分钟。将猪肚切条,再加姜葱醋揉搓!再煮两...
猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量。做法:猪肋排治净,剁成5厘米长的节;莲子用温水洗净。取砂锅一个,掺入适量清水,依次放入...
材料:薯仔250克、鲜莲子150克、猪排骨500克、生姜3片。薯仔刮皮、切块,莲子去芯,均下冷水稍浸泡;猪排骨切段。先把猪排骨和姜下瓦煲,加清水2500毫升(约...
材料:薯仔250克、鲜莲子150克、猪排骨500克、生姜3片。 薯仔刮皮、切块,莲子去芯,均下冷水稍浸泡;猪排骨切段。 先把猪排骨和姜下瓦煲,加清水2500毫升...
在煲汤前2小时把莲子用清水洗干净,浸泡2小时。把排骨用清水洗两遍,洗的时候加一些食用盐可去腥。再把洗好的排骨倒在烧开的水里中焯一下。把焯好的排骨倒在电饭煲里,再...
猪排骨(大排)400克,莲子50克,芡实米20克。蜜枣10克,百合(干)20克。调料盐3克。排骨头洗净。锅加水适量煲滚,排骨放入滚水中煮5分钟,取出。将取出的排...
食材:猪肚适量、大蒜适量、食用油适量、黄油适量、盐适量、水淀粉适量、白糖适量、少许料酒适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量。 准备适量下熟的猪肚切成条。 在准备一...
食材。一个生猪肚、瓣蒜几大个、胡萝卜一根、莴笋一根、一勺白糖、适量的醋、一些酱油、适量的白酒、一些味精、几个八角、适量的食盐、适量的植物油。清洗。先把猪肚用醋进...
主料:猪肚500克、芹菜100克。辅料:油1勺、盐6克、葱姜蒜适量、料酒1勺。做法:把猪肚切条。热油,放入蒜瓣炸香捞出备用。锅留底油。炒香葱姜,放入芹菜煸炒。放...
可以做大蒜炒肚条,具体做法如下:主料:猪肚400克,白皮大蒜350克。调料:植物油30克,料酒25克,玉米淀粉10克,胡椒粉3克,盐4克,味精2克,大葱10克,...
准备排骨,薏米,莲子,枸杞,党参和其他食材。排骨焯水后捞起洗净,跟姜片一起放入砂锅。放入药材。莲子薏米也放入锅里。倒入适量的开水熬上一个小时。汤熬煮得差不多了。...
清炖肚条的用料:猪肚500g、料酒适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、白砂糖5克、白胡椒粉少许、白醋适量、食用小苏打适量、莴笋两根、玉米一个。鲜猪肚翻面用水冲洗一...
猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟,切条备用。莴笋切条,姜、蒜切片,大葱切斜段。锅中倒油,放入姜、蒜和葱段,调入少量的白糖,炒出香味。放入肚条翻炒。加水没过肚条,烧...
猪肚飞水。锅内倒入清水,下姜片和花椒粒,下洗净处理好的猪肚,大火烧开3—5分钟捞出。 肚丝成型。上高压锅,加入姜片花椒粒,下猪肚,大火上汽后,转小火压20—25...
用料:猪肚1个、姜片5片、花椒15粒、白胡椒粉1小勺、盐适量、朝天椒 5-8个、野山椒半瓶、杭椒3根、鸡精一勺、浓汤宝1颗。猪肚仔仔细细里里外外清洗干净,切条。...
材料包括:猪肚1个、莴笋4根、大蒜4个、大红椒1个、淀粉少许。第一步把猪肚用盐,面粉搓洗三次,洗净放旁边备用。莴笋切段,大红椒切粗条,蒜切片 。猪肚切条。锅内放...
材料:猪肚1000克,砂仁10克,胡椒粉1克,花椒2克,姜4克,葱白4克,猪油(炼制)15克,盐5克,黄酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克。将猪肚洗净,放入沸...
原料:猪肚、鸡腿、金针菇、姜、白胡椒粉。 猪肚需焯水。 捞起来沥干水分,切成小长条。 再与鸡腿一起放入高压锅中。 加入一盘清水,一匙白胡椒粉。 小火慢慢炖。蒸汽...
青椒200克、猪肚500克、姜1小块、黄豆酱1勺、酱油15毫升、花椒面1克、白糖5克、盐适量、鸡精1克、食用油40毫升。步骤:姜去皮,拍破。青椒洗净后去蒂,对剖...