先将五花肉放水里焯一下,焯好水的五花肉放入高压锅内,猪皮向上,放入小葱,姜,香叶,茴香适量水,放入生抽,老抽,料酒,糖,鸡精盖上高压锅,等听到嗤嗤的声音后开小火...
材料:五花肉、萝卜、油酱、油、生抽、葱、姜、香叶、草果、桂皮、冰糖、八角萝卜去皮切块。五花肉切块。锅里放油烧至5成热,下入冰糖小火炒糖色。将五花肉放入翻炒上...
材料:豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末做法:把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油,...
主料:五花肉600克、料酒适量、盐糖适量、姜八角适量、鸡精葱适量、老抽酱油适量、黄豆酱适量。五花肉洗净切后片。放开水焯下。放2碗水,加料酒,八角,姜片,大火煮开...
主料:靓五花脯肉1斤8两。调料:冰糖4两,南乳2块,川椒八角,酒,盐,酱适量。将五花肉切成3×2公分的小块。用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒...
五花肉、葱、姜、香叶、草果、桂皮、冰糖、八角、萝卜各适量。做法:萝卜去皮切块。五花肉切块。锅里放油烧至5成热,下入冰糖小火炒糖色。将五花肉放入翻炒上色。放酱...
食材:猪肉200克,冬瓜400克,蒜适量,油适量,生抽适量,盐适量。把冬瓜的外皮削掉,中间的籽挖去,然后用刀切成片状后洗干净。猪肉切成小条状,这样小孩子容易吃。...
配方:五花肉、辣椒、竹笋、料酒。 其实要想做的话是需要我们的等级到了十二级才可以的呢,然后就是准备材料了。 竹笋入手的话是需要天气的规定的,要在雷雨天才可以看到...
食材:猪后腿肉250g,青椒200g,大葱一根,酱油少许,料酒少许,姜蒜少许,糖少许,醋少许。猪肉切薄片,加淀粉和酱油抓匀,青椒斜切片,葱切马耳朵,姜蒜切末。热...
大米提前浸泡会使焖完的米饭有粘性,口感更好。香菇泡发好洗净,五花肉洗净,切小块,生姜切片,3,5片就够了,起去腥的效果,肉焖饭需要些肥肉。将切好的肉跟生姜放碗里...
新鲜牛腩500克,葱姜适量,蚝油2勺,糖2勺,生抽4勺,老抽5勺,盐1.5勺,胡萝卜1根,香菇一碗,五香粉1勺。牛腩加葱姜煮一下洗干净切小块,锅里放油加两勺糖炒...
葱切末,姜切丝,牛肉切丝,把面条下入沸水中,待面条煮熟后捞出。起锅烧油,放入牛肉丝、葱末、姜丝、酱油,倒入适量清水。放入适量的五香粉、老抽、盐、鸡精、味精、胡椒...
食材:牛肉适量、面条适量、生姜适量、八角适量、大蒜一瓣、葱两根、青蒜花适量;锅里加油,生姜葱切片,先把葱姜蒜八角,倒入牛肉不停的翻炒,炒的时间一定要长一些,最少...
牛肉300克,糖色,酒一大匙,姜5片,蒜6瓣,葱数段,干辣椒2条,辣豆瓣酱2匙,花椒1匙,八角5颗,红油两大匙,盐3克,老抽3匙,味精少许,高汤或水8碗,小白菜...
食材,牛肉30g、中筋面粉50g、胡萝卜30g、青菜10g、鸡汤块、30g、虾皮粉10g。胡萝卜切块上锅蒸熟。牛肉切块放入葱姜水中浸泡去腥。青菜焯水、捞出后切段...
牛肋条肉600克、拉面酌量、葱2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量 料酒1大匙、酱油4大匙、辣豆瓣酱4大匙、盐半茶匙、味精少许、清水12...
首先准备牛肉,切成小方块。冷水下锅煮出血沫,捞出洗干净备用。锅中倒油,放入冰糖,炒出糖色,依次放入洗净的牛肉、葱段、姜片、干红辣椒,加入老抽、生抽、蚝油、盐、味...
原料:黄牛肋条肉1500克,砂仁3克,八角4个,姜块5克,桂皮5克,葱段10克,豆蔻2克,干红辣椒2克,花椒粒1克,精盐适量,味精2克,青蒜末5克。将黄牛肋条肉...
50克卤牛肉切片,葱一根,葱白切2厘米葱段剩余切葱花,1个青椒切好后备用。将切好的牛肉片和葱段放入沸水,煮出香味后,同时放入100克面条和30克豌豆。面条煮至7...
食材:牛腱肉300克,切面150克,番茄两个。葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800...