首先准备牛肉,切成小方块冷水下锅煮出血沫,捞出洗干净备用,我来为大家科普一下关于牛肉面里的肉丝怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

牛肉面里的肉丝怎么做好吃(如何做牛肉面里的肉丝)

牛肉面里的肉丝怎么做好吃

首先准备牛肉,切成小方块。

冷水下锅煮出血沫,捞出洗干净备用。

锅中倒油,放入冰糖,炒出糖色,依次放入洗净的牛肉、葱段、姜片、干红辣椒,加入老抽、生抽、蚝油、盐、味精进行调味。

翻炒均匀,锅中加入热水,水要没过牛肉,放入大料包(桂皮、花椒、香叶、肉桂、八角)。

大火煮开,中火慢炖20分钟。