食材:猪肉200克,冬瓜400克,蒜适量,油适量,生抽适量,盐适量,我来为大家讲解一下关于冬瓜焖肉如何做?跟着小编一起来看一看吧!

冬瓜焖肉如何做(冬瓜焖肉的做法)

冬瓜焖肉如何做

食材:猪肉200克,冬瓜400克,蒜适量,油适量,生抽适量,盐适量。

把冬瓜的外皮削掉,中间的籽挖去,然后用刀切成片状后洗干净。

猪肉切成小条状,这样小孩子容易吃。

把蒜的外皮扒干净,然后用刀切碎。

放入油的锅稍热后撒入蒜碎,爆出香味就可以了,太久的话会焦。

蒜爆香后倒入猪肉,将猪肉翻炒几下。

炒到猪肉变色后把冬瓜片倒入进行翻炒。

翻炒一会后加入适量的生抽与盐再炒几下,倒入一点水,盖上锅盖焖至冬瓜变绵就可以入碟了。