准备好带皮黑鱼片。 把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片,加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。 大蒜去黄叶、根部,洗净。 将洗净的大蒜斜刀切成菱形。 锅烧热,放适量的油...
首先把黑鱼清洗干净,放在案板上面,从鱼头处切到鱼尾处,最好是把鱼身压紧实了,把鱼骨片掉切成2-3厘米的片,鱼头从中间剁开,把鱼肉片切成小块。把切好的鱼片用凉水清...
主料米粉(干)适量、猪肉80克、西红柿2个、肉丸6个、金针菇200克、花生油20克、香油少内许、食盐1茶匙、鸡粉少许、胡椒粉少许、淀粉少许、水3碗、酱油1茶匙。...
主料:黑鱼一条。辅料:生抽适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、葱适量、糖适量、食用油适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量。黑鱼一条洗净。切成块、加入料酒、盐腌制一会...
将鱼清洗干净,去除内脏、尾巴以及头部,再对半剖开,去掉鱼骨。将鱼切成薄片,鱼片和鱼骨分别加入生姜、啤酒等腌至入味,酸菜稍微焯一下水,切成小段。接着再锅里热油,放...
黑鱼宰杀好后洗净控干,切断尾部,把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来;剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留,用刀剔除;剩下的不带刺的鱼肉,沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片;...
食材:糖心干鲍鱼若干只,鸡1只,猪排骨2g,鸡爪若干,姜块若干。 先准备一锅热水,将鲍鱼放进锅中,文火煮30分钟后,自然冷却。然后盖住存放一天一夜。重复这个过程...
食材:黑鱼1条,酸菜适量,油,盐,葱姜蒜,干辣椒,花椒,青辣椒适量。 将鱼杀好洗净,片下鱼肉,片成鱼片放入盐水中搓洗。 将酸菜切成小块,鱼片清洗后用盐,胡椒粉,...
酸辣土豆丝,材料:土豆1个,油适量,盐适量,青椒1个,干红辣椒6个,白糖2g,香醋20ml,鸡精少许,葱花适量。土豆切丝用清水浸泡冲洗一下。炒锅倒油爆香葱花和干...
准备用料:黑鱼1条 、油、盐、老姜、蒜头、料酒、胡椒粉、淀粉、厚百叶、黄豆芽、黑木耳黑鱼切鱼片;将鱼骨、鱼头尾、鱼肚档切块;鱼块放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆;...
红枣山药排骨汤。排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块。排骨和山药分别飞水捞出。锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮40分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮...
黑鱼宰杀处理好后清洗干净,再切掉尾部,然后将鱼肉切下。然后将鱼头、鱼皮和鱼骨放入锅里熬煮成汤汁。撒些胡椒粉,放入姜丝,再将没有鱼刺的鱼肉斜切成大片。然后将蛋液放...
食材:黑鱼1条,豆芽1把,豆皮2张,火锅底料1块,盐适量,酱油适量,味精适量,姜片适量,香菜3根,葱2根,椒1把。把买回来的黑鱼清洗干净,然后在上面划上一道一道...
食材:瘦肉450克、青椒3个、蒜苗3根、生姜适量、菜籽油一小碗、生抽3勺、食盐2小勺、胡椒粉1小勺 将瘦肉冲洗干净,均匀的切成薄片。 将切好瘦肉片放入碗内,加入...
把一片吐司中间用圆形模具挖一个孔,另一片吐司铺上一层芝士,铺上薄薄一层芝士就可以了。把已经挖了一个圆形窟窿的吐司盖在铺有芝士与培根的吐司上面。在大窟窿那里打一个...
黑鱼去除内脏,鱼鳞和鱼鳃,清洗干净,切块备用。锅中倒入食用油,放入黑鱼,大火煎至两面微黄。加入开水,倒入葱段、姜片,加入适量盐。大火烧开后,中小火炖40分钟左右...
首先准备好一个西红柿和鸡蛋备用。锅中加入一勺花生油和少许的食盐,将切好丁的西红柿加入锅中炒。等西红柿炒变软之后, 加入少许的酱油、蚝油和少许的白砂糖,一起搅拌均...
将新鲜的米线提前用温水泡发。在锅中加水把米线煮熟,开锅后煮1-2分钟即可,然后将米线放在冷水中备用。准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。把锅预热一会...
鸡肉适量。 鸡肉剁块的时候大小要适中,剁大了不易熟、不入味,剁小了吃起来不过瘾,容易炒的太有口感。 正常情况下,家庭做鸡肉块剁到块大小正合适。 大蒜在爆锅的...
面粉适量,榴莲适量,油适量,温水适量,保鲜膜适量。面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30...