准备用料：黑鱼1条 、油、盐、老姜、蒜头、料酒、胡椒粉、淀粉、厚百叶、黄豆芽、黑木耳，我来为大家科普一下关于炒黑鱼怎么好吃又简单?以下内容希望对你有帮助!
炒黑鱼怎么好吃又简单
准备用料：黑鱼1条 、油、盐、老姜、蒜头、料酒、胡椒粉、淀粉、厚百叶、黄豆芽、黑木耳
黑鱼切鱼片；
将鱼骨、鱼头尾、鱼肚档切块；
鱼块放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆；
豆芽泡洗干净；
将事先涨发好的黑木耳洗一洗，掰成大小均匀的块；
厚百叶冲洗干净，切条；
老姜收拾干净，切开；
蒜头收拾干净，切开
油锅烧热，把老姜、蒜头碎爆香；
放入鱼块，翻一下；
倒入足够的水，加盖炖煮；
开锅后，放入厚百叶条，烧开一下；
放入豆芽，加盖煮；
烧开，放入黑木耳；
放入鱼片，烧开一、二分钟即可盛出即可。
