取两个八角、两个香叶、两个蒜头、四分之一的洋葱,将材料处理好;将素肠清洗干净,切成薄片;开火,加入适量的食用油,将除了步骤一准备的食材倒入锅里炒香;将素肠下入锅...
准备食材,素肠两根,五花肉少许,香葱一根,生姜适量。素肠切成滚刀块。香葱切葱段葱花,生姜切姜片。起锅,加适量的食用油。油温六成热,下五花肉。煸炒五花肉,慢慢煸出...
素肠的做法香肠切小块。放入碗里用勺子碾碎成泥状。取一张干豆腐,平铺在案板上。将香肠泥均匀的铺满干豆腐上。从一端卷起,要卷紧哦。再取一个干净的纱布(屉布也可以),...
材料:燕麦素肠150g、小葱5g、蒜5g。盐5g、生抽10ml、蚝油5ml、十三香10ml、食用油10g。做法:用温水把燕麦素肠泡发,挤出水份。加入生抽,盐,蚝...
锅中加水,放入大料、桂皮、香叶、陈皮烧开。再加入盐、糖、味精、鸡精调味。下入干豆腐,小火煮10分钟左右。再下入适量小苏打粉,小火煮1~2分钟。注意不能过火。取出...
准备香肠7根。然后每根都划上花刀。再把平底锅铺满油。放入香肠,煎至微焦状翻面,四面焦黄出锅即可。盛出。香肠放到一边,加一勺芝麻、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一丢丢糖...
食材:素肠2根、蒜头1个、香叶3片、八角2个、洋葱1小节、食用油适量、清水适量、鸡精适量、盐适量。首先先取2个八角、3片香叶、1个蒜头、1小节洋葱,把这些材料先...
大豆500g、植物油50g 精盐5g 葱花10g。起油锅倒入葱花和大豆。慢慢翻炒至大豆转色后转小火。加入适量的盐翻炒均匀。再加入适量的清水,没过大豆,继续炖煮。...
黄豆、红糖。方法:先将黄豆用清水洗干净,泡一分钟这样,去掉水,沥干 水分备用。锅里放油 烧开,倒入沥干水分的黄豆不停的翻炒,炒至表面微黄里,再转小火炒。倒入适量...
原料:猪蹄2只约500克、干黄豆50克、大蒜5瓣、姜1块、葱2段、干红辣椒5只、酱油1汤匙、冰5粒、料酒1汤匙、八角3枚、桂皮1块、茴香1茶匙、香叶2片、花椒2...
现将茄子切好洗净(可先用盐腌制一下,浸出水)之后将葱花,姜末备好。如果喜欢吃辣味的朋友,可以只备葱花和辣椒。然后,将锅热好,倒入油,然后倒入葱花,姜末(或者葱花...
食材:板鸭200克、黄豆100克、花生仁50克。辅料:小葱适量、姜适量。将大豆和花生米泡一夜,并清洗干净备用;板鸭腿约泡上两小时;将板鸭腿洗干净,斩成大块,葱切...
单纯加热并不合适,想成为熟油。方法是,当油温适当时,放入花生,小火炸熟。花生变色捞出,油熟熟了。如果想用于凉拌菜,停火慢慢加入葱花,当葱花炸成黄色或深色,把葱花...
材料:大豆500克,香菇100克,香菜30克,食盐少许。大豆用冷水浸泡,三小时左右,泡至大豆用力手搓可以蜕皮;大豆洗净后,放入锅内,加入肉汤,煮沸后调整火力至小...
红豆、薏米淘洗干净浸泡四小时以上。将浸泡好的红豆薏米放入锅中,加入适量清水。电饭锅接通电源,按煮粥键,大约1小时就可以了,如果是高压锅30分钟左右。等电饭锅显示...
用料:猪排骨250克,大豆150克,精盐、白糖、黄酒、酱油、姜片、清汤各适量。大豆洗净,用小火炒熟。猪排骨洗净,剁成3厘米长的段,入沸水锅焯水,捞出后再用冷水洗...
用料:猪大排适量、黄豆适量、食盐适量、姜适量、水适量。黄豆浸泡过夜。大排飞水,洗净浮沫。锅中放足水,下排骨,黄豆,姜片,大火煮滚后改中火,保持翻滚沸腾状态至汤汁...
五香素肠锅中放少许油,滚动着煎,至表面微焦, 放调料汁:生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖, 放香叶、八角、干辣椒,加适量清水(差不多快没过豆腐皮卷), 盖上锅盖,大...
材料:豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线豆腐皮卷起来,卷的时候尽量紧一点。对半切,用棉线(双根一起)绑起来。锅中放少许油,将绑好的豆...
主料:黄豆30g、黑豆15g、清水适量;备好材料:黄豆30克,黑豆15克。黑豆和黄豆提前一晚彻底的泡发。注:黑豆泡发时间要比黄豆长,因此可以提前几小时先泡黑豆。...