清炖大豆怎么做（炖黄豆怎么做）

用料：猪大排适量、黄豆适量、食盐适量、姜适量、水适量，今天小编就来说说关于清炖大豆怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清炖大豆怎么做

用料：猪大排适量、黄豆适量、食盐适量、姜适量、水适量。

黄豆浸泡过夜。

大排飞水，洗净浮沫。

锅中放足水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右）。

改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可。