原料配方:一级白糖16公斤、提糖4公斤、糯米粉4公斤、熟油4公斤、蜜桂花2.5公斤、熟粉20公斤。制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机...
把新鲜的桂花去掉根部,只留下花朵部位。 将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。 将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘。 将洗好的桂花沥干水...
干桂花做桂花蜜要洗。做法为:把准备好的干桂花放在盆中加少量食用盐与清水一起调匀,浸泡半小时,再把里面的桂花取出来,放在阳光下沥干水分。把处理好的桂花与蜂蜜放在一...
新鲜桂花在做桂花茶时,先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花,用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗,再把得到桂花放到阳光下晾晒,等它完全晾干以后,可以放入到保...
平时在家中制作桂花蜜时需要准备新鲜的桂花适量,开水三百克,食用盐适量,蜂蜜三百克,红糖适量,干净的玻璃瓶一个。把准备好新鲜桂花挑选一下,只去留下花瓣,把它的残叶...
准备食材:桂花鱼1条、大蒜适量、酱油适量、植物油适量、料酒适量。鱼先洗干净,滤干水,在鱼身前后各切两刀。手洗干净,用手将鱼身抹上适量的盐。给鱼浇上料酒,腌半小时...
桂花精挑,桂花可洗可不洗,如果洗了,就要风干。一层白沙糖,一层桂花,一层白沙糖,一层桂花……连续这样。摆放完,最后倒蜂蜜下去,完成了,放进冰箱一个星期后吃用。一...
蛋液、糖、盐放入桶中。加入玉米油。加入糖桂花。倒入全麦粉。筛入低粉、泡打粉、小苏打粉。厨师机换上搅拌头。厨师机开1档。搅拌成团。分成20克的圆球。稍压扁在金盘上...
面粉里放适当的糖,一些干桂花,根据个人口味,然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手,切记:要用温水。把揉好的面团,醒15-20分钟。把醒好的面,均分几个面团,然后用...
1.鱼肉切成片,加入姜丝料酒盐、蛋清,淀粉和油略腌上浆(保护使鱼片滑嫩)。2.把红椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出。3.将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成...
主料:马铃薯丁(脱水)200g。调料:食盐适量、豆瓣酱适量、调和油适量。将土豆清洗好,并切成丁;坐锅点火,并在锅中加入水;待水烧开倒入土豆丁;将煮好的土豆捞起,...
将新鲜桂花择洗干净,话梅肉撕成丝;用干净的密封罐子,一层话梅肉,一层桂花,顺次码好,装了八分满,倒入蜂蜜,蜂蜜应盖住桂花和话梅肉。用蜡密封好,盖紧盖子,一个月左...
桂花茶5克、琼脂15克,琼脂用清水浸泡备用;干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿;泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分。把淋干水分的琼脂和用开水冲泡...
摘下桂花花朵后洗净,除去多余水,放置在砂陶瓷器中,用小火煮,边用快子搅拌边观察,未沸腾前停火。冷却后移到其它容器里,加盖保鲜薄膜,常温下放置2—3天。这样花的精...
将新鲜的桂花或干桂花用水发开后,剁碎备用。清水中放糖,加热用中大火溶解。溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。自制桂花酱时熬得...
将桂花洗干净,加少许盐拌匀,腌10分钟左右,用水冲一下,沥干水,装在盘子里。把白糖加入沥干水的桂花中,隔水蒸至白糖溶化。拿出,放凉,再加入蜂蜜拌匀。装入事先洗净...
大米粉和糯米粉混合均匀。糖和水充分混合均匀后,倒入。用手搓成大颗粒。过筛,越细越好。越细越好。纱布打湿后平铺在笼屉上,找出各种形状的模具,也可以用慕斯圈。把粉铺...
桂花蜜3勺、牛奶250毫升、马蹄3个、马蹄粉50克、糖霜适量。马蹄去皮切碎,倒入马蹄粉。加入牛奶,加入三勺桂花蜜、糖霜搅拌均匀。倒一半在盘子上,另一半隔水加热搅...
首先将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。上笼蒸一刻钟。趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包...
食材:桂花,柠檬,盐,冰糖。把柠檬沾上水并用盐反复搓洗表面。小贴士:这样做能够有效的去除你们表面上的细菌和农药残余。然后用刀把柠檬俩头切掉并切成小块。接着将柠檬...