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正宗缸炉烧饼制作方法
垒炉：首先用砖块垒砌好了炉，所谓缸炉就是用一口大水缸，选缸很有讲究，以老缸、壁厚、底大、肚园、内壁没有斑驳、光滑的为上乘；缸体倒卧，缸口为炉口，朝外，固定大缸，...
2024-06-30 -
打缸炉烧饼的做法和配方
准备材料：面粉500克、食用油120克、白芝麻适量、泡打粉1.5克、盐2克、烧开水适量。把油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮...
2024-06-30 -
缸炉烧饼的做法
原料：面粉、盐、驴油、小米面、芝麻适量。用清水加盐化开,放入白面和成冷水面团,再用油加热后晾温,最好用驴油,放小米面和均匀,成为油酥瓤,然后将冷水面团上案,揉成...
2024-06-30 -
北京正宗烧饼的制作方法
食材：面粉300克，酵母3克，温水适量，清水适量，盐1克，芝麻酱5勺左右，芝麻适量，香油适量，椒盐少许。 酵母用温水化开，加入到面粉中活成面团如果水不够，再加温...
2024-06-30 -
正宗烤箱烧饼制作方法
食材：面粉500克，猪肉200克，花生油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，五香粉适量，大葱适量，芝麻适量，鸡蛋适量，生抽适量。把面粉平均分成3份，看着差不多就...
2024-06-30 -
霉干菜烧饼怎么制作
食材清单准备好材料。（注意：五花肉带点肥的更好吃）五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。将霉干菜泡下水，...
2024-06-30 -
正宗油酥烧饼的做法
食材：面粉500克、酵母30克、水400克、碱面40克、食盐50克、油酥200克、十三香20克、花生油300克。将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水...
2024-06-30 -
正宗山西烧饼做法和配方
准备优质面粉、专用油酥、食用油、食用盐、香葱、芝麻油椒盐、水。放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒...
2024-06-30 -
烤箱烤烧饼的正宗做法
案板上倒上中筋面粉。加入6克泡打粉。加入6克酵母。加入50克白糖。加入220克温水。慢慢混合均匀。揉搓成面团状。盖上保鲜膜醒发10分钟。再次对面团进行揉搓。盖上...
2024-06-30 -
牛肉夹烧饼正宗做法和配方
食材：中筋面粉120克、盐2克、水70克、干酵母2克、椒盐粉2克、熟白芝麻适量、牛肉200克、大葱1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少许、盐少许、生抽1勺、白胡椒...
2024-06-30 -
广东正宗烧饼的做法和配方
材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克。面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油，继续揉。将油全部揉...
2024-06-30 -
正宗东北烧饼做法和配方
主料：普通面粉500+50+70g、豆油50+20g、温水350g、酵母5g、泡打粉5g、盐7g、花椒粉3g；辅料：豆油30g、蛋黄20g。面粉量好 放入酵母泡...
2024-06-30 -
油酥烧饼正宗做法和配方
配方。面粉500g、酵母30g、水400g、碱面40g、食盐50g、油酥200g、十三香20g、花生油300g。将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水...
2024-06-30 -
正宗的烧饼的做法和配方
主料：面粉1000克、发酵粉5克、温水适量。辅料：花椒适量、食盐适量、白芝麻适量、芝麻酱适量、食用油适量、生抽适量、酱油适量。做法：（1）温水加酵母，混合均匀，...
2024-06-30 -
正宗山东烧饼做法和配方
面粉300g，水100g，芝麻100g，芝麻酱适量，椒盐适量。在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以。（不必像蒸馒...
2024-06-30 -
双麻烧饼的做法
配料：面粉200克（100克/份）、植物油30+45克、温水60克、芝麻500克、盐50克、五香粉适量。先和水油皮：将100g面粉、30g植物油、60g温水用筷...
2024-06-30 -
北京的麻酱烧饼的做法和配方
食材：低筋面粉300克，温水200克，芝麻酱50克，酱油15克，盐少许，小茴香粉适量，花椒粉适量，食用油15克，酵母2克。酵母和面粉混合在一起，38℃左右的温水...
2024-06-30 -
烧饼的制作方法
面粉200克，玉米油12克，温水100克，面粉30克，玉米油30克，五香粉 3克，盐4克，鸡蛋液适量，白芝麻适量。准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中...
2024-06-30 -
茴香烧饼制作方法
面粉中加入酵母搅拌均匀。慢慢倒入温水，把面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温发酵。鸡蛋打散。热锅凉油，油温升高后放入鸡蛋液滑炒，鸡蛋凝固后关火。葱切碎...
2024-06-30 -
烤箱制作烧饼的方法
主料：面粉250g、酵母3g、温水130ml。辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、芝麻酱适量、白芝麻适量、蜂蜜水适量。酵母加入温水混合，面粉加入酵母和温水和成面团...
2024-06-30