准备食材:瘦肉切成一节拇指大的丁块,葱姜切碎,蒜瓣对半切。肉丁块加料酒、生抽、少许盐入味。热锅凉油,下大料,葱姜碎爆锅。葱姜出味后放入大蒜瓣煸炒。蒜香味出来后,...
鸡腿用剪刀去骨。去掉皮内侧的肥油,将鸡腿肉切成小块。倒入适量料酒去腥。再放一点淀粉,放淀粉能让鸡肉更嫩滑,抓匀后静置10分钟。准备辅料,线椒、小米椒、蒜片、姜片...
买来的无头鱼清洗干净,剁成段。鱼肚子里面的黑色薄膜尽量清洗掉。锅中倒油,油热,放入花椒、葱姜炒出香味。喜欢吃辣的放几个干红辣椒。倒入无头鱼、一勺料酒稍微翻炒一下...
食材:番薯叶700克、花肉200克、蒜蓉,把番薯叶去茎、花肉切片、蒜蓉切粒。热锅下油放入花肉,待花肉变色后捞起,热锅下油爆香蒜头。下番薯叶爆炒3分钟,再加入花肉...
材料:黄瓜1根、白菜芯1棵、胡萝卜1根、干豆腐2张、粉丝1把、香菜1棵、油3汤匙、香油1汤匙、干辣椒5个、大蒜2瓣、酱油1汤匙,、白糖1汤匙、米醋3汤匙。将黄瓜...
首先准备猪肉300克,蘑菇,西红柿2个,木耳,小白菜若干。首先西红柿用水烫一下去皮,切成碎末。猪肉切成条,放入盆中清洗干净,加盐3克,胡椒粉3克,鸡精3克,料酒...
香菇鸭汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。营养丰富。以鸭肉约450克,干贝丁50克,香菇12克。 精盐、味精、芝麻油适量,热水两杯,葱两根,姜四片等制作而...
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃甘蓝可以补充营养,强身健体...
将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮,切成滚刀块。锅中放入适量的清水,烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出),捞出再用干净的...
吃,是我体会人生光辉的源动力。风雨兼程,赴汤蹈火,在所不惜。有两样东西别人抢不走,一是你吃进肚子里的食物,另一个是你藏在心里的梦想。所以我要做个有梦想的吃货。我...
黄米果在湖南最地道的吃法就是炒白菜苔,但用来炒西兰花也很好吃,做法一样。原料:黄米果、白菜苔、蒜苗、红辣椒、盐各适量。做法步骤:白菜苔洗净切好后下入开水里,焯至...
最近做的甜面包太多了,想换换口味,正好新收到一个小烤箱,就做了两盘肠仔包熟悉一下新烤箱。没想到面包出炉太香了,孩子们吃了还想吃,总也吃不够,晚餐吃过还想着第二天...
鲫鱼两面均匀的划几刀,备用。起锅烧水,水开,鱼下锅煮熟,再捞出。蚝油、料酒、生抽、盐和鸡精放入碗里,搅拌成酱汁。起锅烧油,放入蒜头,爆香。加入调好的酱汁。倒入开...
韭菜虾仁饺子馅用料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量。鸡肉冬笋馅用料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、...
准备好主要食材太湖银鱼和鸡蛋。将银鱼去除杂质清洗干净生姜切成细丝鸡蛋打散,加入银鱼和生姜。香葱切成葱花备用。起油锅,待油温6-7成热时倒入准备好的蛋液。待鸡蛋快...
材料:扇贝适量,葱适量,蒜适量,青椒适量,红辣椒少量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,耗油适量。切好蒜,青椒,葱备用。倒油,待油热后,倒入葱,蒜。翻炒出香味后,加...
食材:扇贝500g,香菜150g,盐少许,味精少许,生抽少许,米醋少许,辣椒油 少许,蒜末少许。扇贝刷洗干净,上锅蒸开口,剥出扇贝肉,摘干净备用。香菜去根,洗净...
可乐跟冰淇淋粉的比例是2比1,所以看你量要做多少就自己倒吧。然后搅拌均匀至浓稠,静置15分钟后放速冻。为了口感好,吃起来没有冰渣。每隔一个小时就拿出来搅拌5分钟...
原料:小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、豆豉香辣酱、醋和蒜苔。扇贝洗净,快速焯一下,收拾干净;先把蒜苔清炒一下备用;油锅里放姜丝,放扇贝肉,随后放料酒、胡椒粉、一小...
材料:扇贝肉230克、大蒜一头半、蒸鱼豉油适量、粉丝3把。 超市买的冷冻扇贝肉化冻,把黑色的脏东西都清理好,洗净备用。一头半的大蒜切成蒜末备用。粉丝用热水泡软,...