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香辣梭子蟹的做法步骤
将梭子蟹大卸八块。 这个步骤拿回家不好处理，买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好，回家洗干净就可以了。 准备好辅料。 大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜。这...
2024-07-02 -
正宗香辣梭子蟹的做法
将蟹洗净沥干水分，尖椒洗净斜刀切片，葱洗净切段，生姜洗净切丝，蒜去皮拍碎；置锅火上，加入油加热，倒入蒜，姜，葱白爆香；加入盐搅动融化；炒出香味后，倒入梭子蟹大火...
2024-07-02 -
香辣梭子蟹
梭子蟹2只、青椒、红辣椒、辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉各适量。做法：先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用酒胡椒粉、盐...
2024-07-02 -
红烧梭子蟹家常做法
主料：梭子蟹3只、葱适量、姜适量、料酒1大勺、老抽半勺、生抽2大勺、白糖适量、生粉适量。梭子蟹处理干净，壳也要扒开，剪掉蟹的腮，腮的部分再用刷子刷干净。剁成小块...
2024-07-02 -
清蒸梭子蟹的做法步骤
材料：梭子蟹，生姜，香醋，糖，生姜切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末。加香醋糖调成蘸料。把梭子蟹刷洗干净。蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。...
2024-07-02 -
年糕梭子蟹的做法
食材：梭子蟹2只，年糕300g，料酒2勺，蚝油2勺，生姜2片，小米椒2根，白糖1勺，酱油/生抽2勺，大蒜4瓣，豆瓣酱1勺，黑胡椒适量，盐适量，食用油2勺。梭子蟹...
2024-07-02 -
香辣鳕鱼块做法步骤
鳕鱼150g，红辣椒1个，小红尖椒2个，蒜3瓣，姜1小块，辣椒酱1大勺，盐少许，鸡精适量。鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净。锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、...
2024-07-02 -
梭子蟹炖豆腐的做法
主料：豆腐1块、黑木耳6朵、大白菜3片、胡萝卜半个、朝天椒2个、猪油（炼制）100克、味极鲜1勺、胡椒粉1勺、大蒜末适量、盐1勺、老抽1勺、牛肉酱1大勺、水小半...
2024-07-02 -
清蒸梭子蟹的做法和步骤
用料：梭子蟹两斤、葱、姜、料酒各适量。螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃。梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹...
2024-07-02 -
香辣螃蟹的做法步骤
活大闸蟹6只，小米辣4个，独蒜3个，姜1块，干辣椒1把，花椒1小把，大葱1根，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，剁椒适量，小茴香1小撮，耗油适量，糖少许，油适量。清...
2024-07-02 -
清蒸梭子蟹的做法和步骤窍门
主料：梭子蟹1000g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。梭子蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。把冲洗干净的梭子蟹里倒入白酒，等梭子蟹昏迷...
2024-07-02 -
香辣鸡丁的做法
食材：鸡肉400g、红辣椒50g、豆瓣酱20g、芝麻5g。将鸡肉清洗干净，用刀剁成鸡肉丁，切好后放在盆中。向盆中放于调味品，加入半勺盐、一勺料酒、一勺淀粉和少许...
2024-07-02 -
葱姜梭子蟹的做法
梭子蟹去腮，用干净的牙刷在流水下刷掉蟹腮处的泥沙。去掉梭子蟹的壳，用刀将蟹钳拍开，将蟹切成两半，姜切成片，葱切成段。锅内入油，烧至6成热，放入蟹，煸炒至蟹肉成红...
2024-07-02 -
香辣鸡翅做法
制作食材：肉鸡翅200克，辣椒油20克，香油、酱油各15克，白糖、精盐、味精各适量、葱末少许。 把鸡翅洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，适当切块，放入盘中。...
2024-07-02 -
麻辣香辣鱼做法步骤
主料：草鱼一条、豆芽菜350克。辅料：油一勺、盐一撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺。做法：（1）食材都准备好...
2024-07-02 -
正宗香辣虾的做法
青虾适量。 青虾开背，芹菜切段、姜切片、葱切片，剪一些干辣椒段，一把花椒。 锅中油烧热，放入青虾，变色捞出。 锅中留底油放入底料。 炒香放入芹菜，大火翻炒，放入...
2024-07-02 -
香辣白菜卷做法步骤
主料：白菜叶、猪肉；辅料：盐、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水淀粉。把猪肉洗好以后剁成肉馅状，加入盐等调味。白菜叶洗净之后切块。把切好的白菜叶先过热水焯熟，接着把肉馅...
2024-07-02 -
香辣红烧鲈鱼的做法
食材：鲈鱼一条、适量油、适量盐、适量葱、适量芹菜、适量姜丝、适量蒜瓣、适量辣椒、适量花椒、适量酱油。把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制。姜丝，辣椒末，花椒...
2024-07-02 -
香辣鸡块的家常步骤
先把鸡块凉水下锅，加上适量料酒，煮出血沫捞出冲洗干净备用。然后起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆出香味，加一勺东北，炒出红油。再倒入焯过水的鸡块，大火翻炒一分钟上色。再...
2024-07-02 -
香辣鸡肉饭的做法
准备用料。鸡腿、盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、料酒、黄酒、酱油。鸡腿肉洗净去骨，用刀背敲散，盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、酱油料酒 黄酒、腌制两个小时。七八成热入锅...
2024-07-02