主料:甲鱼(1250克)。 辅料:猪里脊肉(200克)香菇(鲜)(50克)冬笋(50克)调料:姜(10克)小葱(10克)酱油(20克)料酒(15克)冰糖(10克...
将要用到的甲鱼洗净切好,配料:姜片、蒜头、红椒,还有青椒都准备好。开火,锅里倒入适量的油,一定要烧热。把洗净切好的甲鱼和姜片蒜头倒入,加盐翻炒一下,炒出香味。然...
准备食材,里脊肉100g,啤酒300ml,料酒10ml,油50ml,水500ml,淀粉10g,甲鱼300g,小米椒10g,姜10g,葱10g。首先葱,姜切片,小...
用料:活甲鱼750克。鸡肉50克。葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克。 将活甲鱼去头,宰杀放净血后,放入锅...
食材:甲鱼、冬笋。葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒、辣椒油。葱姜切片,蒜去皮备用。冬笋切块焯水后备用。五花肉切小块。取净锅加水,加料酒,姜,葱把五...
用料:野生甲鱼1只,胡萝卜1根,八角、桂皮、香叶少许等。准备好香料。甲鱼焯水洗净后备用。起油锅爆香、将甲鱼倒入爆炒。加料酒、生抽、盐少许。加水没过食材,大火煮沸...
材料:甲鱼、鸡腿、蒜瓣、姜葱、鲜汤、花生油、盐、酱油、醪糟、胡椒粉、水淀粉、泡椒、糖、香油各适量。 将鸡腿剁块,甲鱼宰杀放血,下开水锅烫2分钟取出,洗去全身黑膜...
材料:黄芪10克,枸杞子10克,甲鱼50克,调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。黄芪枸杞子洗净,甲鱼斩块氽水,姜切片待用。净锅上火,放入色拉油将甲鱼微...
鸡处理干净备用。将甲鱼宰杀之后,在清水中将它处理干净,然后用刀将它切成块状,放置待用。将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦。加入甲鱼继续炒至变色。将适量的白...
准备甲鱼一只,料酒、姜片、葱段、蚝油,500ml的清水。首先将甲鱼清洗处理干净,锅中倒入植物油,油温六成热时放入甲鱼。放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀,倒入5...
看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的为优等甲鱼;反之,为劣等甲鱼。把甲鱼仰翻过...
甲鱼已经水烫过了,猪骨要汆水,然后一起加足水、黄酒、姜块,葱结和淮山,桂圆,大枣一起煲近一个半到两小时左右,捞出姜,葱结,加入枸杞煲滚十分钟,最后落盐即可。淮杞...
水温20℃—30℃是甲鱼生长的最佳温度范围,水温高于20℃时甲鱼就开始摄食,摄食量随水温的升高而增加。投喂方式:水下投喂适合甲鱼的摄食习性,能使甲鱼摄食速度加快...
环境,最最重要的一点,鳖跟乌龟不一样,鳖喜欢躲起来,或者钻沙钻土里它才有安全感才会适应环境,我养它的第一年在网上买了黄沙供它换,换水的话就跟淘米一样把沙淘淘,一...
把甲鱼放在盆中,放少许的水,1-2厘米,不要超过甲鱼的背。可以把甲鱼放在潮湿的草坪上,甲鱼可以舒服的活动,还可以食用青草。如果家里有小池塘,可以放在池塘饲养,一...
甲鱼1只(约1000克),千张(即薄豆腐皮)200克。调料猪油200克,荆沙红油酱50克,荆沙豆瓣酱50克,姜片5克,味精10克,白糖5克,黑胡椒粉5克,料酒1...
锅中注水烧开,放入甲鱼,煮约4分钟。将汆煮好的甲鱼放到盆中,注入凉水,去除背部的黑膜。再将甲鱼肚子上的薄皮清除。用清水将甲鱼冲洗干净。禁忌:甲鱼不宜与桃子、苋莱...
甲鱼杀法如下:把甲鱼放平或翻过身,用脚踩住他的身体,等脖子伸出来时,用剪刀和菜刀剪断它的脖子。宰杀完毕后,烧一锅水,把甲鱼放入热水中。然后把盖掀开,除去内脏和黄...
首先将甲鱼捆绑好,然后放入冰箱冷藏室,注意温度调到4℃最佳,不得低于2℃,也不得高于8℃,这样的温度下一般甲鱼大多都处于一个“冬眠”的状态。将甲鱼连同塑料盒一起...
首先将甲鱼翻身背壳朝下,甲鱼会努力翻身,这时脖子就会伸长。当甲鱼脖子伸到最长的时候,用刀将脖子剁下来。甲鱼头根据需要选择去留,如果食用要剪开喉咙的地方,将表面滑...