野生甲鱼怎么烧才补（红烧野生甲鱼的做法）

用料：野生甲鱼1只，胡萝卜1根，八角、桂皮、香叶少许等，我来为大家科普一下关于野生甲鱼怎么烧才补?以下内容希望对你有帮助!

野生甲鱼怎么烧才补

用料：野生甲鱼1只，胡萝卜1根，八角、桂皮、香叶少许等。

准备好香料。

甲鱼焯水洗净后备用。

起油锅爆香、将甲鱼倒入爆炒。

加料酒、生抽、盐少许。加水没过食材，大火煮沸后转小火。

加入冰糖，红枣，炖煮1小时以上。

最后加入胡萝卜，葱段，转大火收汁。

红烧野生甲鱼撒上香菜即可出锅。