青豆豆腐汤原料:豆腐250克,青豆200克,火腿50克,精盐、味精、色拉油、葱各适量。豆腐切成边长1厘米的菱形片,火腿切成与嫩豆腐相仿的片。锅置火上,放入色拉油...
食材:鲜虾500g、嫩豆腐300g、青豆50g、蛋清1个、姜1小 块淀粉2g、白胡椒粉少、盐少许、植物油少许。豆腐切小块 、姜取少许剁成姜蓉,剩下的切片、青豆洗...
材料:青豆100克、土豆500克、咖喱酱2勺、牛肉汤800克、元葱1个、胡萝卜400克、椰浆1杯。蔬菜洗净,分别切块备用。锅中融化黄油,加入咖喱酱、土豆、元葱、...
用料:青豆、豆腐、虾皮。 调味料:香葱、姜丝、料酒、盐、淀粉。 先制作奶白汤,很简单。准备开水,开火热油,放虾皮和一半的葱姜,虾皮稍变色,倒开水煮2分钟,就成了...
豆腐切块,青豆焯烫,葱花切末,调味料倒入碗中。葱花炝锅豆腐煸炒至微焦。调料汁中放半碗清水调匀后倒入锅中,最后放入青豆。中火焖2-3分钟。大火收汁后出锅,好吃又美...
原料:青豆60克、虾仁200克、鸡蛋2个、西红柿2个、带子50克、水淀粉2勺、清水适量、姜汁1勺、盐1茶匙。 带子用清水泡发备用。 西红柿切块备用、鸡蛋打入碗中...
主料:节瓜一根、青豆适量、虾米适量、盐适量、姜适量。虾米用温水浸泡备用,青豆掰粒备用。节瓜切片,姜片切片备用。锅内加水烧开后,加入虾米、姜。加入节瓜片,加入青豆...
准备食材,将香菇、金针菇分别洗净切好,待用。炖锅中注水,煮沸,将切好的香菇片和金针菇放入锅中。 大火煮沸,再转小火慢炖,盖上锅盖,大约需要15分钟。 时间到了,...
猪肉末半斤,嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两,豌豆尖二两,老姜末一匙,鸡蛋一个。葱两棵,切碎。淀粉一汤匙,盐适量。将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,...
材料:瘦肉500克、青豆100克、姜1块、清水适量、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。瘦肉切块备用。瘦肉加姜、适量清水大火煮开,撇去浮沫,加入青豆,旺火烧开。转文火煮30...
食材:年糕条100g、白玉豆腐1块、里脊肉20g、上海青适量、鸡蛋1个、玉米淀粉 适量、葱1根、生姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡汁1勺、雪菜适量。肉丝加...
食材:豆腐300g、小肉丸或碎肉团150g、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量。将准备的豆腐切块,切成正方形块;接着将肉丸加进锅中解冻;起锅烧水,等待水熟。先加入豆腐...
主料:豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克调料:料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克。将豆腐洗净切成...
食材:猪肝80克,豆腐250克,精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。猪肝洗净、切片;豆腐切丁;黄豆芽洗净、切末;葱切末。锅内放油烧热,放入葱末煸香,再放入猪肝、黄豆...
主料:香菇2朵、胡萝卜少许、芹菜适量、青蒜适量、食盐适量、鸡精适量、姜少许、水淀粉适量、豆腐1块、胡椒粉适量。嫩豆腐事先用淡盐水浸泡,一则去豆腥,二则煮时候不易...
豆腐300克、菠菜200克、小葱10克、盐6克、香油4克、生抽6克。做法:菠菜清洗干净,太长的掰成段。豆腐切成块,放入加了适量盐的热水中泡着待。小葱切成小段,锅...
嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面...
主料:新鲜梅鱼三条。 辅料:嫩豆腐一盒,淀粉三勺。 调料:盐三勺,小葱二根。 锅内倒水烧开后加入梅鱼煮熟,用筷子夹住鱼的两面往下一用劲剔出鱼肉倒在煮过鱼的汤里,...
苦瓜洗净,豆腐洗净。一根苦瓜竖切成两半,将籽拿掉,然后切片,片稍微切薄点,不要太厚!切好之后将冷水倒入锅中,沸腾之后将苦瓜倒入清煮2-3分钟,接着倒出至筛子里,...
准备姜片、葱段,豆腐块、白菜段。倒入食用油,放入姜片、葱段、胡椒粉,大火爆香。放入白菜,加老抽,翻炒均匀。倒入清水300ML,大火煮沸。倒入豆腐炖10分钟,放入...