准备主料:面粉500克,水250克,干酵母5克,葱花半碗白砂糖3克,植物油适量,牛奶56克。香葱切末。碗中放干酵母,牛奶,白砂糖,低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团...
和面:将面粉倒入盆中,然后放入适量的清水搅拌均匀,制作成面团,静置一会儿,面团不要太软,否则就不好造型了。准备馅料:将小葱清洗干净,然后切碎,不要切得太大了。将...
低筋面粉可以用做花卷,不过成本要高。低筋面粉是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂、发酵剂等,混和而成的较高档的面粉产品。其有方便、省时、省力等特点,特别适合初次制作...
面团发酵:面粉与酵母、水充分混合,活成光滑的面团放在温暧的地方发酵,发到面团增大到两倍大及可。 黑糖团发酵:面粉与酵母、水、黑糖充分混合活成光滑的面团放在温暧的...
将70克花生炒香,与1克花椒和2克盐一起碾碎,加入油20克。全部拌均备用。用面包机发面,将500克面粉和3毫升的酵母倒入面包桶内,启动机器,然后慢慢地加入约30...
准备半碗温水,放十克酵母粉,倒入面粉里搅拌,揉成面团,盖保鲜膜发酵。把面团擀成面饼,打上一些盐,十三香,倒适量的油,把油均匀抹开,撒上葱花。从一头卷起,切成剂子...
需要准备的材料有:中筋面粉250g,温水135g,酵母2-3g,油适量,盐适量,葱花适量,砂糖10g;先将面粉放进碗里,准备好配料;用合适的水温搅拌好酵母,温度...
和面的时候,用温水化开酵母粉,1斤面粉大约3g的酵母粉,里面再加入1小勺白糖,因为白糖可以更快的促进酵母粉的发酵。再把化开的酵母水和面盆里和面,然后再慢慢加入水...
将糖与盐放入面粉中轻轻拌匀。然后用温水溶解乾酵母,分两、三次倒入面粉中,用筷子拌匀至大略成团状。改用手揉匀至看不见粉粒,这时将沙拉油1大匙分数次加入,慢慢把油揉...
肉馅花卷的做法,面团所有材料(酵母3克、温水105克、普通面粉200克)揉至成团后静置10分钟。醒好后把面团擀成长方形面片,均匀的抹上调好味的肉馅,三折叠起,切...
材料:南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、酵母、食用油。准备一块南瓜削皮切成薄片,都放在盘种,热水上锅蒸熟,把蒸熟的南瓜倒在一个碗中,用勺子捣成南瓜泥,加上适量的白糖搅拌均...
准备材料。水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀。加入面粉,和成面团,揉至表面光滑。放入碗中,用保鲜膜盖住发酵。发酵好的面团,取出,按压,再柔至表面光滑...
香葱切末,碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团,封上保鲜膜。发酵至两倍大,揉搓已排出空气,将揉好的面团擀成面片。面皮上刷油,倒入葱末摊匀,对...
面粉500g、温水250ml、酵母5g、白糖10g、泡打粉3g、蔬菜沫适量、食用油适量。准备好工具,面粉。向面粉里依次加入温水、白糖、酵母粉、泡打粉,加泡打粉会...
材料:蒸熟南瓜泥100克,面粉200克,面粉220克,酵母粉2克,牛奶120克,酵母粉2克。分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵...
准备中筋面粉3杯,泡打粉1.5茶匙,葱2根切碎,拌匀。温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀,静置10分钟。再准备玉米油,盐适量。盆内放...
和面将面粉倒入盆中,然后放入适量的清水搅拌均匀,制作成面团,静置一会儿,面团不要太软,否则就不好造型了。准备馅料将小葱清洗干净,然后切碎,不要切得太大了。将葱花...
原料:面粉300克、酵母3克、牛奶180克。辅料:油5汤匙、盐1/2茶匙、葱花50克。先将酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉成光滑柔软的面团,覆盖保鲜膜,于温暖处...
做法一:食材:水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克(可以加一点馒头改良剂)、葱末少许。水中加入盐,白糖。加入酵母,搅拌好后,加入油。...
面粉500克,油15克,葱50克,盐适量。面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀。将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,...