萝卜。材料:白萝卜,白糖,味精少许,生抽,老抽,黄酒,盐。做法:白萝卜洗净去皮切成条状,吹干,待用。自制一个酱料:生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/...
主料:娃娃菜2根。辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量。2根中娃娃菜洗净 滤掉水分。盐撒一层,菜一层,尽量充分接触,然后密封一会,去做别的事,回来一会它就有些软了...
腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜,还要准备1到2根胡萝卜,另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒,都要适量准备一些,最后还要准备适量的小米椒。 把准备好的新鲜包菜...
食材:白萝卜250g,米醋3g,酱油3g,盐2g,香菜1棵。 白萝卜削皮,洗干净。 借助刮丝器将萝卜刮成丝,装盘。 将香菜清洗干净。 将香菜凉干水份。 把香菜切...
牛肉炒莴笋片原料:牛肉50克,莴笋200克,菜油15克,酱油15克,淀粉5克,料酒5克,葱、姜各1克。做法:将牛肉切成薄片,用酱油、淀粉、料酒调汁浸泡;将莴笋削...
四季豆炒肉末用料:四季豆500g,肉末100g,红椒10g,蚝油少许,盐少许,蒜头少许,鸡精少许,芝麻少许。做法:四季豆洗净,沥干,切段备用。红椒切丝、蒜头切粒...
食材:前猪脚2个、胡萝卜2根、甜玉米1个、料酒适量、盐适量、姜葱适量、枸杞子适量、白胡椒适量、红枣适量、人参可不放。 猪脚洗净剁成块清水浸泡1小时泡去血水之后加...
洋白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下。把每片洋白菜叶子都抹盐,并且用手对洋白菜进行挤压揉制.放一层洋白菜撒一层盐,装满后加入少量清水,.放入缸中盐渍,1...
牛肉和荠菜、包心菜、香菇一起包饺子比较好吃。 牛肉香菇馅饺子的做法步骤:牛肉剁碎加葱版姜沫,生抽,一个鸡权蛋,十三香,香油。 把香菇洗干净,做水准备烫香菇,先烫...
制作食材:包菜、食盐、蒜末、小米辣、白酒,香醋,白糖。 首先我们要到市场上,去购买适量的包菜,大概5斤左右。在对包菜进行购买的时候,一定要先看一看是否新鲜,如果...
腊肉炖香芋、菜干、萝卜都非常好吃。香芋腊肉煲[原料/调料]腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。...
腊肠炒荷兰豆(1)材料:腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精。(2)荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片。(3)锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马...
五花肉适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,八角桂皮花椒适量,维生素C适量,白酒适量。买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌。把盐炒热,用盐把肉擦拭一遍。...
小茴香菜的腌制方法比较简单,大家在想腌制它的时候,需要提前用清水把它洗净并控干表面的水分,然后再放入适量食用盐,调匀后直接腌制,把腌出的水分倒掉,3~5天以后就...
先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净,切成3厘米宽的长条,用竹签扎些小眼,以利于进味。先把花椒炒热,再下入盐炒烫,倒出晾凉。将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓,放在陶器盆内或...
将买回来的青萝卜去皮之后洗干净,然后切成条,我们把切好的青萝卜放在一个大的盆中,然后再撒上一些食用盐,就要用比较大的筷子,然后搅拌均,匀之后再腌制大约一小时左右...
紫包菜洗干净,横切成长条,再竖切成小块,也可以手撕成小块。 小米辣、香葱、大蒜切碎备用。 放入食用油,最好是猪油,有五花肉更好,我没有放肉,但是用了动物油。加入...
准备的食材就是腐竹和青椒啦,喜欢吃辣的朋友也可以在准备一些豆瓣酱。然后先把腐竹给泡发,这里泡发的时间一定要充足,这样才能保证腐竹足够软。然后把泡好的腐竹给切成段...
我们可以在野外找一些红壤,这主要是能够使腌制出来的鸭蛋蛋黄的颜色是红色的。将红壤放入盆子,散入食盐,用纯净的溪水或是井水搅拌至均匀稠状。再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个...
准备材料食材。腌猪肉一块、萝卜干若干、粉条若干、胡萝卜1小根、大料3个角、花椒数粒、干红辣椒4个、葱少许、大蒜少许、植物油少许、生抽适量、醋适量、盐适量。 把粉...