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广东蒜香鸭脚怎么做
准备的材料有：鸭脚，姜片，蒜瓣，葱白。把姜片，蒜瓣，葱白切末。锅中把水烧热，放入鸭脚焯一分钟后捞出沥干水分。锅中倒入适量油，放入姜，蒜，葱末煸香。放入一勺豆瓣酱...
2024-06-11 -
干煸蒜香鸭怎么做
主料：鸭肉。 辅料：蒜、豆瓣酱、辣椒、料酒、花椒、食用油、盐、姜、八角、三奈、鸡精。 蒜切片，鸭肉切小块，然后放入姜片、花椒、八角、三奈、少许料酒腌制。 把锅烧...
2024-06-11 -
德宏蒜香鸡脚怎么做
主料：鸡脚一斤，大蒜若干，草果一个，辣椒，姜片。鸡脚去指甲、切两半，方便入味。烧适量水，水开之后放入鸡脚，在加姜片和适量料酒去腥味，煮7-8分钟。煮好后捞出，用...
2024-06-11 -
咸香鸭
靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。先将鸭宰净，加入调料酱料等；腌制约1小时，捞起晾干水放入油锅炸至金黄色，然后放入秘制卤水煲30分...
2024-06-11 -
腌制香鸭做法
除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平，将盐抹遍鸭。将净鸭斩去翅尖、脚，洗净，振干水。用五香粉、绍酒、川盐在鸭身内外抹匀，肉厚处多抹一些，盛入盆...
2024-06-11 -
怎么做烤香鸭
碗中放入五香粉、甘草粉、沙姜粉、八角粉、盐、白糖、花生酱、腐乳、磨豉酱、海鲜酱、生抽、剁碎的香菜梗、姜、蒜搅拌均匀。制成烤鸭酱，开背的鸭子放上烤鸭酱，淋上高度米...
2024-06-11 -
陈皮香鸭
食材：鸭1000克、花生油50克,姜15克,料酒25克,盐5克,酱油25克,白砂糖15克,醋5克,香油15克,花椒10克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱15克,...
2024-06-11 -
广东蒜茸菜心的做法
食材：菜心适量、蒜瓣适量、盐适量、油适量、酱油适量。菜心洗净，备用。接着就是拿几颗蒜瓣拍一下，然后切成碎末状之后放好备用。再接着就是热锅，然后放油，等锅热起来后...
2024-06-11 -
卤香鸭下巴制作步骤
主料：速冻鸭下巴10只。调料：粤式卤水1000克，玫瑰露酒10克，麻油5克。将鸭下巴解冻，再用温水浸泡12小时，期间换2～3次水，去舌衣和喉部瘀血，冲洗干净。锅...
2024-06-11 -
香辣蒜如何做
原料：新蒜300克，肉末100克，红米椒20克。 调料：姜末1小匙，料酒1匙、精盐、酱油、味精、五香粉、白糖、各适量，植物油2匙。 将蒜掰成蒜米，洗净备用。猪肉...
2024-06-11 -
怎样做糖醋蒜
将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干。晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。香醋，...
2024-06-11 -
南方人怎么做腊八蒜
腊八蒜的原料：蒜头。腊八蒜的配料：可密封玻璃罐。腊八蒜的调料：米醋。把刚刚买回的大蒜剥皮放置于常温，挑出有伤痕的，放阴凉处晾干待用。准备质量稍好的米醋至少１瓶（...
2024-06-11 -
蒜茄子怎么做
用料：鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量。 茄子洗净，去把削皮，切成两片相连的若干片，置锅内蒸透（依照茄子大小大概蒸15-20分钟），晾凉待用。 大蒜剥皮，拍扁剁...
2024-06-11 -
请问怎样做腊八蒜
选择紫皮大蒜来制作腊八蒜，紫皮大蒜肉质细腻，制作出来的腊八蒜味道更好。用刀切去大蒜的底部，更容易剥皮，而且腌制起来也更加容易入味。准备好干净无油无水的玻璃瓶密封...
2024-06-11 -
牛脚怎么做
食材：牛蹄筋、湿淀粉15克、红椒2条、冬笋适量、青蒜适量、酱油、绍酒、精盐、白糖。 将牛蹄筋切成段，在一头剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。红椒、...
2024-06-11 -
姜蒜茄子怎么做
准备茄子500克、蒜2头、香菜1小把、姜适量。将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以。将姜、大蒜剥去皮洗干净，将姜和大蒜放入蒜罐子中...
2024-06-11 -
蒜茄子怎么做好吃
主料：长茄子3个、大蒜两三头。 辅料；盐1匙、香油几滴。 将大蒜去皮，将蒜切成蒜末，加一些盐。 将蒜末和盐搅拌均匀。 把茄子洗干净切成段。 把茄子放进蒸锅蒸熟。...
2024-06-11 -
野蒜怎么做好吃
准备食材，野蒜去掉根洗净，准备食材，木耳泡发清洗干净，葱切碎，姜切丝，猪肉洗净切成片。准备调料，用料酒、老抽、生抽、糖、白胡椒粉抓匀入味，加入水淀粉上浆腌制10...
2024-06-11 -
蒜香花生怎么做出来的
容器里加入花生、蒜片、香料、盐、适量清水搅匀浸泡8个小时以上。沥干水分，晾干表皮水分。平铺在盘子里。微波炉高火4分钟，然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花...
2024-06-11 -
肉烧腊八蒜怎么做
配料：食用油、大料、辣椒、酱油、料酒、鸡精、盐。煮熟的肘子肉，切成肉块，肉煮的太软，不好切，随意切吧，这也符合大块吃肉的意愿。将腊八蒜从腌渍的瓶中取出备用。炒菜...
2024-06-11