准备好干辣椒、花椒、八角,桂皮、葱末、姜末、蒜末。豆腐切好,猪肉切好后用淀粉腌制备用,锅中放油,油热后放入豆腐炸至金黄后捞出。沥油备用,锅中放油,油热后放入葱、...
食材:鱼块500g、姜丝10g、八角3个、花椒3g、辣椒面3g、盐6g、鸡蛋1个、普通面粉40g、淀粉20g、椒盐2g、水30g、油适量将面粉,淀粉放入碗中。将...
食材:小白菜、木耳、油条适量、色拉油、香油少量。 小白菜洗净切段、木耳泡发洗净、油条切段备用。 锅中倒油,油热后将油条放入锅中炸脆。 锅中留底油,加入少量香油,...
带鱼采用中区,切割成手指甲尺寸厚为的一小块,用生姜沫、盐、米酒翻拌沾汁,大概30分钟,時间稍长更进味;锅内加点油烧至5成热,将油炸小鱼拌入一个蛋清和匀,滑进锅中...
锅中放砂糖50克、清水50克、放入锅内、煮成糖色。 待糖色金黄色时,放入凤爪翻炒裹上糖色。 取一奶锅,放入油烧至四成热。 分两次炸制。期间需要翻面。 炸至枣红色...
原材料:干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料:花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水...
食材:肉丸子若干、入葱适量、蒜适量、八角适量。 首先锅中放油,加入葱、蒜、八角炒香。 往锅中倒入适量的清水、老抽、生抽、白糖。 放入炸好的肉丸子,烧开后,小火炖...
首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等,薄厚也相等的豆腐块。开始起锅,...
主料:鲫鱼一条。辅料:面粉适量、东古一品鲜三克、酱油三两滴、鸡精味精各两克、生姜葱少许、干辣椒段适量。首先准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉...
原料:白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起...
素丸子可做一道素丸子汤。首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中,再放入适量酱油、食盐、香油,出锅时放入小...
食材:鱼块 2块,青椒 2个,红椒 2个,姜 1块,蚝油 少许,盐 少许,生抽 少许,香菜 少许葱 少许,大蒜 少许。准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。把...
炸好的鸡块可以做日式炸鸡盖饭,香脆的炸鸡配上新鲜蔬菜,在沙拉酱的融合下,好吃不腻!先把蔬菜洗净,黄瓜切片,生菜切丝,炸鸡切小块。盛半碗米饭,均匀撒上一小勺寿司酱...
主要食材:油炸鱼200克,大葱半根,青椒1个。鱼清洗干净之后,选择中间的一段,切成块状,之后加盐,糖,花椒粉,面粉,淀粉抓匀。锅里加油烧热。之后把鱼块一一放进去...
把白鲢鱼清洗干净之后,切成小块备用。往切块的白鲢鱼里加入适量的生姜、花生油和食盐,搅拌均匀后腌制半个小时。半个小时之后,加入一个鸡蛋和适量的面粉,一起搅拌均匀。...
首先把买回来的猪五花肉用水清洗干净,然后沥干水分以后放入案板之上,用刀切成薄厚均匀的五花肉片。准备一个干净的容器,将切好的五花肉片放入容器当中,一次求助收取的食...
臭豆腐保存要放到冰箱。最好是放到上面,最好只放一天.如果你没有什么塑料包装的话,一天其实也很容易不新鲜.吃豆腐都是当天的。 可以放在冷冻层.冷冻的话,时间就可以...
油炸鱼块的用料:炸鱼块8块、红辣椒2-3个、葱段适量、醋适量、盐适量、香菜适量;炸鱼块,从冰箱里取出,放盘备用。葱,红辣椒,香菜,洗净放盘备用。锅里放清水,烧开...
食材:油炸带鱼;辅料:酱油、生抽、蚝油,米醋、冰糖、干辣椒,葱姜,花椒、八角、桂皮、香叶步骤:把几粒冰糖(喜欢吃甜味的可以多加一些),葱姜和干辣椒,花椒八角桂皮...
材料:一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜。鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或...