臭豆腐保存要放到冰箱最好是放到上面，最好只放一天.如果你没有什么塑料包装的话,一天其实也很容易不新鲜.吃豆腐都是当天的 可以放在冷冻层.冷冻的话,时间就可以放很久了 冻好的冻豆腐在水中化解，最后会发现豆腐上有很多气孔，也正因为有了这个气孔，再用豆腐做菜就别有一番风味 比如和大白菜做在一起，因为菜里的汤法会很容易被有气孔的豆腐吸收因此豆腐吃起来很有味道，但同时也丧失了鲜豆腐的鲜嫩的味道，下面我们就来聊聊关于臭豆腐保存技巧?接下来我们就一起去了解一下吧!
臭豆腐保存技巧
臭豆腐保存要放到冰箱。
最好是放到上面，最好只放一天.如果你没有什么塑料包装的话,一天其实也很容易不新鲜.吃豆腐都是当天的。 可以放在冷冻层.冷冻的话,时间就可以放很久了。 冻好的冻豆腐在水中化解，最后会发现豆腐上有很多气孔，也正因为有了这个气孔，再用豆腐做菜就别有一番风味。 比如和大白菜做在一起，因为菜里的汤法会很容易被有气孔的豆腐吸收。因此豆腐吃起来很有味道，但同时也丧失了鲜豆腐的鲜嫩的味道。
