食材:鲜鲍鱼半打,火腿肉丁一小撮,豆豉两大勺,生抽两勺,黄酒两勺,葱末,姜末。牙刷把壳刷干净,取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用,用黄酒、生抽腌10分钟。将腌过的鲍鱼...
原料:鲜鲍5只、蒜蓉适量(约2-3头大蒜)、粉丝一小把、蒸鱼豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、盐1/4匙、清水一大匙。粉丝提前在半小时水中泡软,大蒜剁成蒜蓉;从壳中取出...
食材:鲍鱼3个、葱1根、蒜头3个、红辣椒1个、XO酱少许、酱油2汤匙、油适量。 鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边。 剔出内脏,清洗干净。 在表面划十字刀花。 取出辣椒...
食材:鲜活鲍鱼12只、姜葱蒜末少许、豆瓣酱半勺、生抽、蚝油适量、盐、糖适量、鸡精或味精适量、水淀粉适量、料酒适量。尽可能选用鲜活鲍鱼,冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可,...
食材:茄子一根、鱼露一勺、味极鲜两勺、蚝油一勺、红黄椒半个、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。生茄子切条,上锅蒸15分钟。味极鲜两大勺、鱼露一勺、蚝...
鲜枣蒸熟后可以放入保鲜袋冰箱冷藏,但是冰箱保存的时间不是很长,因此还是需要尽快的食用完,才是比较好的,如果放置的时间比较长,还是会变质的。鲜枣是指没有经过加工直...
主料:鲜鲍鱼250克,西洋参7克,猪瘦肉70克。做法:将生鲍鱼外壳擦洗干净砸碎,连壳带肉放入汤煲内,加上适量姜、陈皮与西洋参、猪瘦肉及清水适量,文火煲煮2小时,...
食材:鲜黄玉米4个,盐适量,大葱适量,鸡蛋2个。把玉米切成粒。用料理机打成玉米糊。放入鸡蛋,葱碎,大豆油,盐。把玉米叶放入盘子中,开锅蒸10分钟。黄玉米营养丰富...
保护眼睛。鲜鲍中含有丰富维生素A,这种营养成分可以合成视网膜视杆细胞感光物质,对眼睛发育起到了重要作用,有助于提高视力,预防夜盲。另外鲜鲍当中的DHA不仅对大脑...
主料: 鹅掌六只(或鸭掌十只)、急冻鲜鲍鱼十二两、腩肉半斤、姜一片、葱一条、蔬菜酌量、虫豪油一汤匙半。配料: 火敦鲍鱼用料:冰糖舂碎半汤匙,酒一汤匙,老抽一汤匙...
食材准备:猪筒骨1根、新鲜小鲍鱼6个、口蘑适量、料酒适量、醋少许、盐适量。 猪筒骨冷水下锅,放多一些的料酒焯水,洗去血沫备用。 汤锅内足量多的清水,放入筒骨和少...
准备用料。茶树菇、肉末。将茶树菇洗净,撕成条,然后放锅中蒸至七成熟。炒肉末备用,再加入少许盐和酱油。将蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶树菇内继续蒸2分钟。加入葱花...
食材用料:鲍鱼6头,猪展肉300克,枸杞若干。鲍鱼去内脏洗干净,猪展肉提出筋膜,油脂,汆水洗净后待用。炖盅内加入500克纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉、枸杞。炖盅盖...
完整的鲍鱼;将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;蒜蓉用热油烫一下,加入盐、酱油、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅...
准备好大枣,将大枣洗净,蒸锅中加水,放入大枣,中火烧开,蒸20分钟。将蒸屉拿出,将大枣晾凉,这时大枣的颜色已经有点变深。再次将大枣放入蒸锅,烧开锅,蒸20分钟,...
食材:鲜枣适量、清水适量、盐一勺、蜂蜜适量。新鲜枣子先择洗干净,接着在水里加一勺盐,让枣子在盐水中浸泡15分钟,浸泡一会后捞起控干水分。把枣子装在一个大盘子里,...
主料:虫草2根,松露30克,珍珠鲜鲍鱼1只、配料:清鸡汤500克做法:主料加黄酒焯水,一起放入沙锅进行炖20分钟,最后放入鲍鱼共同炖10分钟,调盐,白胡椒粉。制...
鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。锅内放2大匙...
杏鲍菇、青红椒、生抽、白糖、蚝油、老抽。先把杏鲍菇切片,再正反面打上花刀,青红椒切斜片。碗中到入生抽、老抽、白糖、蚝油一起搅拌均匀。锅烧热后放入色拉油,把杏鲍菇...
首先是制作时间上,欧洲的火腿比我们国家的更长一些。欧洲火腿在制作过程中,最初先要把猪腿肉切下来然后休整一下形状,再把血和毛等杂物清除掉,放到一个容器内进行腌制。...