食材明细:红薯100克,糯米粉50克,熟糯米粉(做手粉)少许,熟糯米粉(做手粉)少许。红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。加入糯米粉。充分拌匀,...
将准备好的黄心红薯,用水清洗干净,然后用刀切去红薯的两头,接着用牙签在红薯表面扎一层小孔,这样做的目的,不仅能缩短红薯的烤制时间,而且烤熟的红薯吃着口感香甜软糯...
用料:豆腐1块、香菜2根、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、炸蒜末1勺。豆腐切薄片,晾干,锅里放宽油,中火炸,豆腐吱吱冒泡。变黄后翻面。豆腐都炸好后,开大火,把豆腐复炸一...
芝麻酱350g、花生酱150g、韭菜花100g、酱豆腐100g、虾油(虾酱)20g、耗油15g、鸡精20g、花椒油20g、香油20g香菜、小葱、纯净水。 虾油(...
要用红薯淀粉摊饼,首先要将它和水混合在一起做成没有多余颗粒的淀粉糊,然后热锅再倒入油并将油烧至七成热,最后就可以将淀粉糊倒入锅中摊平煎熟了。做出来的淀粉饼可以直...
烤面筋烤面筋是一种传统特色小吃,只是面粉加上酱汁,烤的时候没有肉,但却有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,所以成为人们喜爱的街边小吃了。烤面筋制作门槛低,...
街边的烤肠如果正规的厂家会用鸡肉来充当主要的原料,再加上淀粉,味精,香精等食品添加剂使烤肠更加香,还会加上大量的防腐剂,毕竟烤肠一般是储存在冰箱里面的。还有的厂...
用料:蒜2瓣、油1大勺、生抽2小勺、青菜2颗、鸡蛋2个、老抽1勺、河粉500克、黄豆芽500克、猪瘦肉200克、五香粉1勺、鸡精1勺。先把鸡蛋过油乘出备用。重新...
用料:红薯6个、锡纸6张。红薯要选择细长型的,比较容易烤熟,而且几个个头要差不多大才行,这样才能一起熟;红薯洗净,用厨房纸吸干水份,裹上锡纸;烤箱预热450华氏...
材料:瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精。瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制几分钟。凉粉切小方块,韭菜切段。肉丝过油滑一下变色立刻捞出。锅...
将红薯表皮仔细清洗干静,整条装在盘子上放入电锅,外锅加约1.5米杯的水蒸,开关跳起后先不开盖,续焖约10分钟再取出。待红薯冷却至不烫手的程度,用手就能快速把红薯...
红薯去皮切块(方便压碎),大火蒸约15分钟,压成泥。加入黄油、糖、盐、牛奶或奶油,混合。(加盐的目的是为了提味,可以不加)家里因为没有奶油,所以换成了牛奶,用奶...
小豆饼,是筛选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料,先用石磨将精选的绿豆破碎为豆瓣,用筛子除去粉状物,以清水浸泡豆瓣数小时,漂去绿豆壳。再用小石磨将豆瓣磨成...
红薯自身糖分浓缩。路边卖的烤红薯,外皮有一层较硬的、褐色的东西,并非是刷了糖浆。这是红薯在烤的过程中,水分流失、糖分浓缩并发生焦糖反应的结果对人体也没有毒性。经...
鸡蛋打散加一点盐一点糖放少量花生油搅匀,锅内刷少量花生油预热倒入鸡蛋液后用小火摊。葱切成末,打入2个鸡蛋,放少许的盐,顺着一个方向,打鸡蛋。尽量的快,热油锅。放...
将鸡蛋打散。加入盐。将葱横切一刀,从中间切开。再摊平切成葱丝。锅里加入油。油热后倒入蛋液。等蛋液底部凝固后,表面撒上葱丝。用铲子和筷子小心将蛋饼翻面,煎熟。吃的...
所需食材:鸡腿肉200克;红薯200克;芋头100克;胡萝卜100克;油10克;盐1克;西兰花10克;水10克。红薯,芋头,胡萝卜蒸熟。西蓝花焯水后摆盘。红薯,...
500g红薯,20g桂花糖,20g山檀丁、玫瑰片、青红丝。先把红薯煮熟,剥掉外皮,去其内丝,用干净的白布包裹起来轧压成泥。然后将白糖倒入锅内化成糖浆,再兑入香油...
水晶泥的做法如下。在杯中倒入液体胶水,加入少量洗衣液充分搅拌。第二次加入洗衣液,充分搅拌。待一定成型后第三次加入洗衣液,继续充分搅拌。加入亮粉,搅拌均匀后放在玻...
材料:橙子半个、红薯30g、温开水50ml。 将红薯带皮蒸熟,取中间的部份。红薯肉放在茶滤勺中,用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水,捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中...