材料:瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精,我来为大家讲解一下关于路边摊卖的凉粉是怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!
![路边摊卖的凉粉是怎么做的(路边摊卖的凉粉做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/541542663.jpg)
路边摊卖的凉粉是怎么做的
材料:瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精。
瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制几分钟。
凉粉切小方块,韭菜切段。
肉丝过油滑一下变色立刻捞出。
锅里放油,开火,倒入凉粉炒,放些生抽,炒至看到凉粉表面粘稠了,就倒入韭菜,姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟,撒少许盐,鸡精出锅。
材料:瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精,我来为大家讲解一下关于路边摊卖的凉粉是怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!
路边摊卖的凉粉是怎么做的
材料:瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精。
瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制几分钟。
凉粉切小方块,韭菜切段。
肉丝过油滑一下变色立刻捞出。
锅里放油,开火,倒入凉粉炒,放些生抽,炒至看到凉粉表面粘稠了,就倒入韭菜,姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟,撒少许盐,鸡精出锅。