准备食材:骨头1磅;姜1块;响螺60g;桂圆4粒;枸杞15g;淮山30g;盐2茶匙。响螺用水浸泡2小时。将猪骨先焯一下水。冲去血末。重新加水入锅,放入猪骨和其它...
材料:响螺10只,大蒜30克。将响螺过沸水中焯2分钟,捞出。取螺肉改刀切片,用蒜茸加盐,油和调好的汁拌匀。将每个螺壳内装进螺肉,最外部撒上蒜茸。上笼大火蒸4分钟...
食材:沙包螺 适量、粉丝 适量、蒜 适量、葱花 适量、盐 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、香油 适量。将半扎粉丝,剪成两寸长左右的段,用水浸泡至软。新...
原料:生抽70克,酱油80-100ml克,朝天椒30克,二锅头50克,鱼露20克,花雕酒50克,蒜字米100克,姜片40克,芥末10克;下面我们来调汁,首先把蔬...
准备高粉 450克,蛋黄 1个,盐 9克,酵母 9克,砂糖 40克,黄油 20克。水、酵母、奶粉、糖,放入主锅中,不加温度活化。加入面粉和盐,30秒,3-6混合...
2杯面粉要加将近1杯的水(要留约1/5杯,看情况再慢慢地补充)。冷水面是全部加冷水,而做烫面时,则2/3量的水是热水,先均匀地淋入面粉中,用筷子搅动,散热后,再...
食材:米饭1碗,干香菇3片,牛肝菌1大个 ,鲣鱼片1大勺,蛤蜊肉50克。香菇泡发后和牛肝菌一起切成小丁;姜切碎。取口小锅,将酱油、味霖倒入锅里,煮开。加入香菇和...
用料:低筋面粉150克、泡打粉1茶匙约4克、小苏打1茶匙(可省)、大号鸡蛋1个(60克以上)、牛奶200毫升约205克、细砂糖3大匙约35克、馅料 红豆沙100...
原料:响螺肉300克,青红椒各1只,绍酒10克,大蒜片5克,味精5克,葱段3克,盐、生粉适量。净响螺肉洗去黏液,用刀批成薄片,青红椒切成三角块备用。烧热水,将响...
材料:鸡半只,响螺片两片,猪骨或猪肉适量,姜片,盐适量。响螺片清洗干净,用水泡发几个小到变软后,切成条状备用。鸡和猪骨都清洗干净。姜切片备用。锅内烧水,煮开后放...
原料:响螺肉300克,青红椒各1只,绍酒10克,大蒜片5克,味精5克,葱段3克,盐、生粉适量。净响螺肉洗去黏液,用刀批成薄片,青红椒切成三角块备用。 烧热水,将...
食材。湿海底椰4个;猪腱子肉250克;响螺片100克;蜜枣3个;杏仁10克;生姜几片;盐。将海底椰切片;响螺片切成小块。 海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份,汤锅...
食材:乌鸡500g、海底椰、花胶、响螺片、鲜贝柱、瘦肉、沙参、玉竹、枸杞各适量。调料:姜、盐适量。花胶温水泡软后,洗净切小件。乌鸡洗净切件,飞水待用。响螺片切件...
将鹌鹑蛋洗净,放入锅中加入适量的冷水用中火烧开后再煮3分钟,捞出泡入冷水中,待冷却后将其剥壳待用。将瘦肉剁碎成末,加入少许干淀粉抓匀;豆腐切成1.5厘米见方的小...
将海底椰切片。响螺片切成小块。将所有材料倒入汤锅里,盖上锅盖大火煮。煮开后,用汤勺把浮沫撇去。盖上锅盖,再小火煮90分钟即可。海底椰响螺肉汤是一道汉族药膳,以海...
分类精细,回收及时。最大分类有可燃物、不可燃物、资源类、粗大类,有害类,这几类再细分为若干子项目,每个子项目又可分为孙项目,以此类推。可燃类:简单讲就是可以燃烧...
用料:田螺2500克、盐一勺、油一勺、香料一大勺、辣椒粉两勺;小田螺放在干净的水里养3天,每天都要换水,吐净泥沙的小田螺,用刷子把表面的泥巴刷干净,油锅烧热;把...
用料:苦螺400g、姜片适量、盐适量、料酒适量、蒜泥适量。 苦螺洗净。然后把苦螺泡水里30分钟。锅里放水和姜片,下苦螺。加入适量的盐。加入适量的料酒。加入少量的...
主要食材:新鲜锥螺,笋,辣椒、葱姜、盐、油、白酒。锥螺清洗干净,用清水多冲洗几次。辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用。锅里放少许油,油热后,爆香葱姜,将锥螺下锅翻炒,...
用料:东风螺1斤、红绿尖椒各3根、姜片3~5片、沙姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、糖少许、水1碗、花生油1~2汤匙。东风螺洗净、沥干备用;...